Како да се готви ориз?

Cодржина

Готвење ориз
Индискиот pilaf на кафеав ориз

состојки:
подготовка

Видео: ориз со сусам. Јадеме дома со Јулија vysotsky. 2016/05/22.

Видео: Кафеав ориз - сите добро во едно семе. Како да се готви?

различни од бела нејзиниот колега само чистота, во прво време тоа е помалку, а тоа е зошто тоа содржи повеќе растителни влакна, како што е потребно од цревата. Заедно со влакна, кафеав ориз е различен и многу повеќе богати со витамини Б, витамин Е, како и важни минерали како калиум, магнезиум и цинк. Но, разликата помеѓу овие два вида на житни не е само во нивна полза, туку и во начинот на готвење (иако разликата во готвењето не како удираат). За сите сложността на тоа како да се готви вкусна кафеав ориз, ние ќе зборуваме понатаму.

Готвење ориз

Голем број на трикови, овој процес не претставува, но некои од нијанси на сите треба да знаете. Еден таков претходна жива е нијанси на кафеав ориз зрна пред готвење. Од лушпата на кафеав ориз се складира, влага обзема него далеку помалку веројатно од скроб бел ориз, па кафена зрна ориз претвори мека по готвење, пред јадење е подобро да се апсорбираат во ладна вода за половина час. Пред впива измиениот ориз како чиста вода.

Кафеав ориз е познат по својата светлина лапнал вкус и ако сакате да се дојде до излезот, а потоа obsushennye по натопување жито мора брзо да СРЈ во топла растително масло. Сепак, тоа е задолжително, нема потреба.

Ја мери чаша (или која било друга волумен) ориз зрна, пополнете ги со 2 1/2 чаши (или еднаква на мерки по волумен) чиста студена вода. Лажичка сол на стандарден чаша (250 мл) на ориз ќе биде доволно. Заедно со водата може да се прелива житни каша како и да додадете други зачини покрај сол.

По врие течност ориз покриени со капак и топлина Bates на минимум. На оваа топлина ориз треба да се готви за 40 минути, но точното време зависи од плочи и прибор се користи, така што по 20-25 минути бидете сигурни дека зрна не се заглавени или не свариш. На крајот на готвењето, оставете го на жито за да се постигне под хауба, без мешање, за 10 минути за да впие до сите преостанати влага.

Нема тајни за тоа како да се готви кафеав ориз трошлив не, бидејќи правилно готви, не варени, кафеава зрна не се држиме заедно на свој должи на присуството на истата не е исчистена од самата школка.

Ако дојде да се готви ориз во multivarka, се мери надвор од ориз и заливот со вода, се покрива уредот и изберете или "Рајс / Каша" и "Крупа", а потоа постави време од 45 минути.

Индискиот pilaf на кафеав ориз

состојки:

кафеав ориз - 1 лажица масло;.
Фенугрик - 3 g;
бел кромид - 70 г;
. Вметни лук и ѓумбир - 1 лажиче;
нане лисја - 5-6 парчиња;.

куркума, анасон во прав, кардамон, chai - краен случај;
грст ореви.

подготовка

Изми ориз резерва macerate, а во меѓувреме ќе ги преземеме подготовка на други состојки. Во растително масло испржете го ореви, ги отстрани, и таму СРЈ зачини со сецкан кромид. Кога кромидот се здобијат со карактеристична светло кафена боја, се меша со мирисна паста лук и ѓумбир (лук и ѓумбир прашкасти во аван во еднакви размери), сецкани нане и почнаа да растат за 5 минути. Се меша со ароматични zazharku obsushennymi по натопување со зрна ориз, а потоа се става содржината sotejniki вода следните пропорции на жито и течности од 1: 2. По додавањето на ориз, покријте го садот со капак, и врие на тивок оган додека сите влага исчезна. По, се остава да отстои 10 минути и посипете со ореви.

По барање, на рецепт може да се готви ориз со зеленчук, додавајќи пржени кромид морков, грашок, слатка пиперка или карфиол пупки.