Велигден торта - рецепт

колачи рецепти Велигден се многу, а секое семејство на овие рецепти е спроведен, исто така, постави свои трикови за да ги направат своите Велигден колачи вкусни и меки.

Но, зошто тие се пече колачи за Велигден? Излегува дека Велигден торта има своја историја, или поточно легенда. Според него, по своето воскресение, Исус Христос се јави на апостолите за време на оброк. Неговото место на масата ненаселен, а во центарот на табелата се постават леб за него. Прво, имаше традиција за Велигден остави на посебна табела во храмот на лебот, а потоа Велигден торта стана симбол на празникот и челичната печка во секоја куќа.

Порано прашањето како да се готви Велигден торта не е, се разбира, се пече во рерна (дури и порано во рерна), но со доаѓањето на модерната технологија очи почнаа да ги растера. Сега Велигден торта може да се готви во рерна, а во леб машина која е поудобно за да го изберете.

Велигден торта рецепт за леб машина

Состојки (breadmakers се дизајнирани за капацитет од 1.4 kg):

• Брашно - 400-500 g;
• сув квасец - 2 лажички ;.
• Шеќер - 200 g;
• млеко - 160 ml;
• јајце - 4 парчиња;.
• путер - 160 g;
• суво грозје - 160 g;
• лимонска киселина - 1/2 лажиче ;.
• ванилин - 2а;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• куркума - 1 прстофат.

подготовка

Млеко, путер, сол и 100 гр шеќер беше загреан да го распушти сите состојки без врие. Кофата истурете 400 g брашно и квасец, а на врвот со топла смеса беше мачкам тестото водење на соодветна програма. Ги оставаме тестото се на топло место за 1-1,5 часа.

Одвојување на протеините од жолчки од јајце. Жолчки triturated со куркума и 50 грама на шеќер и протеини со лимонска киселина и останатите шеќер размахване во солидна пена. Произлегувајќи од тестото се меша повторно, подготвени со додавање на јајце. Ако тестото се меси и се држи до дното на корпата, можете да додадете неколку лажици брашно. По јајце промешува прекине програмата и да почне одново, да додадете протеин. Кофа подобро се покрива со крпа, за да спреј не лета во кујната.

Суво грозје се меша со ванила и брашно (ако е потребно), да додадете на тестото и месете повторно. Откако тоа е добро vymesheno, ние ја напушти таа да се вклопи во топло место за околу 1,5 часа.

Топ тесто искачи на 2/3 садови, масло за подмачкување. Стартувај програма да се пече за еден час. Доколку е потребно, остави дури и за малку, ако преферираш повеќе светло кафена боја.

Да ги красат торта, победи едно јајце во солидна пена, а потоа додадете шеќер (шеќер во прав) додека не се добие глазура. Ние ја торта врвот прелива и посипете со шарени sprinkles.

Рецепт за Велигден домашна торта

Оние кои немаат можност да се пече Велигден торта производител на леб, ќе мора да дејствува во стариот начин, со користење на печка. Обидете се да се готви колачи тука за овој рецепт.

состојки:

• Брашно - 12 чаши;
• сув квасец - 50 g;
• шеќер - 2 чаши;
• млеко - 3 чаши;
• јајце - 7 компјутери;.
• стопен путер - 1/2 чаша;
• суво грозје - 1 чаша;
• Кардамон, ванила и сол - по вкус.

подготовка

На 3 чаши топла млеко раса квасец, додадете брашно и го стави на топло место да се зголеми. Во приближува пијалак додадете 5 жолчки, triturated со шеќер, зачини и сол. Додај останатите јајца и загреани стопен путер. Сите се меша добро, да додадете останатите брашно и месете го тестото. Додадете суво грозје и оставете го тестото да дојде во топло место. Доаѓа повторно месете го тестото и оставете го повторно да расте. Откако тестото се става на формите (за повеќе бујна колачи пополнете ги 1/2 за повеќе густа - 2/3), давајќи им пристап до 3/4 форма и се пече во рерна додека готви. На врвот на тортата не е изгорена, тоа треба да го покрие штом пече, заокружете влажна бела хартија.

Видео: Домашна Велигден торта рецепт (Paska) баба | Руската Велигден леб рецепт, англиски превод

Видео: Вкусно - Велигден торта Велигден торта рецепт и глазури.

Видео: Велигден торта како пердув! Оригинален рецепт од Елена!

Видео: Велигден вкусна торта / рецепт