Како да се пече Велигден торта во рерна?

Се приближува на долгоочекуваниот за многу Велигден - Велигден. И за оние кои се во активна потрага по добри рецепти велигденски јадења

Рецепт за вкусна Велигден торта во рерна

состојки:

• содржина кефир просек масти - 1 L;
• песок шеќер - 1-1,2 kg;
• пченично брашно - 2-2,4 kg;
• пилешко јајца со средна големина - 7 компјутери.;
• крем маргарин - 220 g;
• путер - 220 g;
• павлака рустикален - 220 g;
• компресирани свеж квасец - 90-100 g;
• Суштината "Dushes" или ванилин - 5 ml или вкус;
• без сено суво грозје - 400-450 g;
• . Сол - 1 лажиче;
• рафинирано растително масло - 40 ml.

подготовка

Овој рецепт тесто за Велигден колачи во рерната е да се користи како основа на јогурт. Тоа добива малку vlazhnovatoy производи и само ќе tastier. Сите компоненти Gat тестото од фрижидер неколку часа пред да се изврши подготовка што тие стануваат еднакво на собна температура, а непосредно пред поставување на сунѓер, кефир се загрее на температура од околу 40-42 степени. Раствораат во неа свеж квасец половина чаша шеќер и околу две чаши пребаруваа брашно мора врвот одделение. Мешајте додека распуштање на сите содржини на кристали и имаат сладок на топло место, што ги опфаќа тенџере крпа или крпа.

Во тоа време, ние се подготват на суво грозје. Измијте го темелно, да бидат сигурни дека obsushivayut и посипете со брашно.

Кога се крева тестото и претставува значително foamed капа, додавајќи него павлака, путер, маргарин и каша маса темелно со рака. Сега додадете останатите шеќер abraded со песок на осветлување од јајце и шлаг со сол до меки и густа пена протеини продолжува vymeshivat раце тежина. Предложениот износ на шеќер ќе донесе слатки колачи, така што може да се намали ако е потребно.

Во следната фаза се кваси во тесто од брашно и производство на серија, постигнување на леплива текстура на тесто. Раце додека периодично promazyvayut рафинирано масло колачи зеленчук и месете основа на најмалку триесет минути, додавајќи претходно подготвени во процесот на суво грозје.

Стави тенџере со тест повторно во топлина и го даде добра растот и зголемување на обемот на најмалку два пати. Потоа удрен тесто, кои доведуваат уште еднаш и потоа се меша со него или ванила суштината и се распаѓаат и да подмачкана калапи за колачи, пополнување нив за околу една третина.

Кога тестото се крева во калапи со пополнување нив малку повеќе од две третини, се стави образувам печени во рерна. Нејзините однапред се загрева на температура од 170 степени и се наоѓа на најниско ниво на вода тава. Присуството во контејнери рерна со вода, потребно е да се осигура дека на површината на производи кои не се испукани во процесот на печење.

време за печење колачи зависи од обемот на форми. Овој процес може да потрае од петнаесет минути да еден час. Периодично да проверува за подготвеноста на производство на суви отцепена дрво.

Зачинети пекарите препорачуваме да го вметнете во средината на големи дрвени skewers колачи веднаш по тестото се става во калап. Во овој случај, колачи погоден подеднакво стекнување на убава форма, и печење може веднаш да се провери подготвеноста темен статии од нивно вадење од одредено време претходно поставени кама.

Подготвеност колачи извлече форма, им даде кул и красат на вашиот вкус. Минималниот простор се смета за конвенционалните површинска обвивка протеински производи шлаг и украсување sprinkles слатки.

Видео: Како да се пече Велигден. Велигден торта

Видео: Жешка продавница - торта за Велигден