Велигден торта рецепт

Традиционален ритуал леб - торта - неопходен атрибут на табелата Велигден.

Поради неговиот посебен рецепт за овој деликатес тесто "се однесуваат" не е толку едноставно печење и ракување потребно е да се почитуваат некои трикови, па нека работат заедно за да се справи со тоа како да се готви Велигден торта.

Едноставен рецепт за Велигден торта

состојки:

• брашно - 2 лажици;.
• Јајцата - 5 парчиња;.
• млеко - член;.
• растително масло - 50 ml;
• Квасец - 30 g;
• путер - 200 g;
• шеќер - чл.

За глазура:

• шеќер во прав - 1 лажица масло;.
• јајце - 1 компјутер,.
• млеко - 2 лажици. лажица.

подготовка

Во топло млеко раса квасец ( "во живо" е најдобро), додадете една лажица шеќер и 3-4 лажица брашно. Ние се стави на сунѓер во топло место за 30 минути да ферментира.

Во меѓувреме, се фаќа за жолчки од јајце со шеќер и размахване белците во пена. Првиот пијалак во јајце се зад нив - мешавина од стопен путер и растително масло, и конечно - пена на протеини. Нежно месете го тестото и се прелива останатите брашно. Испрати тестото да се зголемува за по втор пат, а потоа се шири во калапи на една третина од вкупниот волумен. Кога тестото ќе воскресне - се стави на торта во рерна и се пече на 180 степени за 30-35 минути. Подготвеност да се провери на дрвениот стап. Завршени колачи треба да се излади целосно, а потоа тие можат да бидат покриени со глазура шлаг со шеќер во прав и млечни протеини.

Како да се украсуваат торта до вас: може да се покрие со класична боја бришење прашина, фигури од слатка павлака или натписи.

Торта со суво грозје квас

Торта на старата руска рецепт крева на кисело млеко ферментира, кој во тие денови, со камата да биде заменет од страна на современите квасец, па ако поради некоја причина не јадат квасец производи - овој рецепт е вкусен и лесен торта за вас.

состојки:

• брашно - 400 g;
• квасец ферментирано млеко - 500 g;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• Сирење - 50 g;
• екстракт од ванила - лажиче ;.
• сол - краен случај;
• шеќер во прав - за декорација.

подготовка

Пред да се пече Велигден торта, ќе треба да ја активирате нашите стартер. За да го направите ова, ние неа неколку лажици брашно, се промешува и се прелива стави на топло место. Откако пораст на квасец во обем и клобуркаше - да земе 500 ml на месење тесто.

Протеини обично размахване во пена, и Бришење на жолчки со шеќер додека бело. Додади во тесто растително масло, јајца, екстракт од ванила и брашно, месете го тестото згреши и го даде да се дојде на топло место се додека тоа не ќе се зголеми во износ од 2 пати. Во следната фаза на готвење, можете да додадете суво грозје, нокаутирам тестото на подмачкан форма и по тоа се врати пристап.

Печење бесквасен торта врши во фази: 1 фаза се пече на 100 степени 15 минути, а по зголемување на температурата на 180 и продолжи готвење за 30 минути.

За торта опал не треба да се чуваат на топло место додека не се излади (на пример, под ќебе или ладење печка), и по декорација не-yeasted колачи направени едноставен начин - со користење на шеќер во прав.

Рецепт за вкусни пудинг торта

состојки:

• брашно - 2 лажици;.
• млеко - 3 лажици;.
• Квасец - 50 g;
• јајца - 10 парчиња;.
• путер - 700 g;
• шеќер - 2 лажици;.
• темно соба - 50 ml;
• захаросани овошје - по вкус.

Сварено брашно топло млеко и потоа се лади до собна температура. Разреден во мала количина на топло млеко додадете квасец на брашно. Стави пристап пијалак, а во меѓувреме размахване протеини во пена, и triturated жолчки со шеќер. Со зголемување на 2 пати сунѓер додадете јајце мешавина, давајќи ре-пристап, како и воведување на стопен путер, рум и захаросани овошје. Ширењето колачи во форма повторно чекаме додека тестото е погоден, и се пече на 180 степени околу 30 минути. Олади третираат совршено красат мрзнување на торта од првиот рецепт.

Видео: Јулија Vysotsky - најдобар Велигден торта рецепт

Видео: Велигден торта. антички торта рецепт. Готвење со мајка