Велигден тркалаат

Ние нудиме рецепт е неверојатно вкусни велигденски ролни, кои несомнено ќе имаат вас и вашите гости да ги вкусите. Пополнување за печење може да биде како афион, суво грозје, ореви, слатка и составот на неколку компоненти.

Велигден ролна со афион семиња, суво грозје и ореви

состојки:

За тестото:

• пребарувајќи брашно од пченица - 500-520 g;
• полномасно млеко - 200 ml;
• големи јајца - 3 ЕЕЗ;.
• путер - 110 g;
• песок шеќер - 75 g;
• ванилин шеќер - 20 g;
• сув квасец - 15 g;
• Сол - 1 прстофат;

За фил:

• афион - 490 g;
• суво грозје - 180 g;
• навртки - 120 g;
• полномасно млеко - 150 ml;
• шеќер - 190 g;
• путер - 90 g;
• шеќер во прав - '90

подготовка

Да се ​​подготви тесто за Велигден леб, се шири половина од делот на топло млеко сите сув квасец, растворете една лажица шеќер и се стави дваесет минути во топлина. Потоа загрева останатите млеко растворени во неа останатите шеќер, ванилин шеќер и сол, додавајќи стопен путер и се меша.

Сега, во соодветен сад се комбинираат на пијалак, вториот дел од млеко и путер, две тепани јајца и ја пребаруваа брашно. Месете го тестото додека не се лепи, хомогена текстура и оставете го да се вклопат во топлинска енергија за најмалку еден час.

Во тоа време, да се подготват за полнење. Наполнете го со врела вода во посебни садови мијат афион и суво грозје и се остава за петнаесет минути или дваесет години. Сега водата од контејнери се спојат, суво грозје obsushivayut и стискаш афион, се меша со шеќер и земјата со помош на блендер или мелница, ја помина низ него три пати поголема од тежината. Сега стави бланширан афион семиња и шеќер во тенџере, се посипува со млеко и додадете путер и се варат и се промешува над умерена топлина додека не се дебели.

Афион даде масовно да се излади, а потоа се меша со сецкани ореви и суво грозје, и ако тестото дојде, да продолжи со регистрација ролни. Com брашно се подели на два еднакви дела и да unroll секој слој дебелина од околу пет милиметри. Ние палто секој сега се подготвени кутии, се повлекува малку од рабови, и да се сврти на производот во форма на ролни.

Сега имаме Велигден афион ролни на подмачкан сад за печење и оставете за десет минути, а потоа слој со жолчка од јајце и го испрати во рерна да се пече. Првите десет минути на готвење нив созреваат на температура од 180 степени. А потоа се намали на топлина до 160 степени и се пече на производот уште е иста. Сега ние се намали температурата дури дваесет степени и донесе ролни додека целосно готви и посакуваната розова.

Размахване белка од јајце до дебел пена со шеќер во прав, ние слој на површината на готовиот слатка ролни и посипете бонбони sprinkles, како сакате.

Видео: Велигден торта без квасец | видео рецепт

Видео: Нова ROLL ВЕЛИГДЕН

Видео: облоги или зеленчук ролна / ние Велигден