Рецепти Велигден колачи на сув квасец

Некои луѓе веруваат дека Велигден колачи се поуспешни кога се користи во изработка на живи квасец. Но, всушност, сето тоа зависи од правилната коефициенти производ за тестирање и квалитетот на самиот квасец. За оние кои сакаат да работат со сув производ, ние нудиме широк избор на рецепти за Велигден колачи во тесто со исушени квасец.

Рецепт за вкусни велигденски колач на сув квасец

состојки:

• полномасно млеко - 0,5 l;
• песок шеќер - 320 g;
• пребаруваа брашно пченичен на највисока оценка - 720 g;
• пилешко јајца со средна големина - 6 ЕЕЗ.;
• путер - 215 g;
• павлака рустикален - 215 g;
• сув квасец - 1 кесичката (пресметано за 1 кг брашно);
• кардамон - 1 прстофат;
• Ванилин - 1 прстофат;
• без сено суво грозје - 160 g;
• захаросани овошје - 140 g

подготовка

Од тестото имаат многу печење, подготви оригиналниот пијалак. За таа истура сув квасец и да им даде целосно да се раствори во млекото, загреани до температура од околу 40-45 степени. Сега кваси во млечна квасецот половина брашно и мешајте за да се раствори максимална брашно грутки. Сега прикриена крпа тенџере за производство на топло до зголемување на обемот на половина.

Кога ќе биде подготвен сунѓер поделба на протеините од жолчки од јајце се меша со шеќер и triturated темелно додека заби раскош и целосно распуштање на кристали на слатка, слатка мешавина при жолчка маса со стопен путер и да се воведе во пијалак нежно vymeshivaya раце. Сега, постепено се кваси останатите брашно и месете доволно долго за да се добие најмногу хомогено тесто. И покрај тоа што rasstaivaetsya повторно и се крева во топлина, подготовка на суво грозје. Измијте го obsushivayut и посипете со брашно.

По укинување меша подготвени суво грозје и захаросани овошје во тестото и се даде повеќе време да се нагоре, а потоа се постават надвор на подмачкан калап, пополнување на нив за една третина, а резерва за дополнителна наплата веќе во форми. Кога производот се пополни калапи во обем од две третини, организира нив во загреана рерна и печете ги додека суво дрво, иверица, поставување понатаму на дното на садот рерна со вода.

Едноставен рецепт за брз Велигден торта на сув квасец

состојки:

• полномасно млеко - 250 ml;
• песок шеќер - 190 g;
• пребаруваа брашно пченичен на највисока оценка - 630 g;
• пилешко јајца со средна големина - 3 ЕЕЗ.;
• путер - 120 g;
• сув квасец - 5 часа лажици ;.
• Ванилин - 1 прстофат;
• без сено суво грозје - 160 g;
• сол големи - 1 прстофат.

подготовка

Ако треба да се пече колачи брзо и без понатамошно врева, тогаш овој рецепт е токму она што ви треба. Првично се раствораат сув квасец убаво во желе-дело, и да додадете шлаг јајца со шеќер десет минути, стопен путер, сол, ванилин и просејува пченично брашно во тежина. Многу внимателно месете го тестото, обезбедување на еднаквост, мекост и еластичност тестови. На крајот на месење додадете суво грозје подготвени однапред. Тоа треба да се измие, да се исуши надвор и посипете со брашно.

Ние се распаѓаат на варен маса во форма на мрсна колачи, пополнување нив една третина од вкупниот волумен, што доведува да се загрее и да се пече, ставајќи ги во загреана рерна на 180 ° C. Ако имате повеќе време, може да се даде на тестото да се зголеми двапати - еднаш во сад, а другиот е веќе во кутии кои имаат позитивно влијание врз готовиот производ вкус.

Колачи, варен во согласност со еден од рецептите, потребно е да ги красат подготвеност, покривајќи ја со протеини глазура и посипете бонбони sprinkles. Протеини глазура подготвени во прашање на минути со камшикување жолчките со шеќер во прав и мала количина на сок од лимон.

Видео: Велигден торта # # # Семејство рецепт е многу брз рецепт

Видео: Велигден торта

Видео: Велигден торта рецепт