Доматно пире

Дали некогаш сте размислувале за можноста да се подготви пописи на нивните сопствени, природни сос од домати, која ќе биде вкусен прелив за вашиот потпис антена. Па, секако, по што мислевме, па дури и сигурно не.

Решивме да ви понудиме рецепти на едноставни јадења, кои дури и може да го подобри најсмелите кулинарски ремек-дело. Значи, нека работат заедно за да се справи со тоа како да се подготви домати пире.

Како да се направи домати пире?

Прво, да се разбере дека ова домати пире. Оваа пире од домати пулпа која е проголтана да густа паста. Оваа паста - концентрат од домати вкус, па додадена на јадења во многу мали количини. Исто така, доматно пире може да се испарил на состојбата на сос, а потоа се користи за наменетата цел веднаш или конзервирани во текот на зимата.

Така, главната состојка пиреа се очигледно домати и тоа е нивниот вкус и квалитет ќе се одреди според истите критериуми во готовиот сос. Од тоа, пред се да се готви пире од компири, не заборавајте да го состави домати, изберете ја најсоодветната целина, зрели и вкусни од нив.

Рецепт на доматно пире

Се разбира, вие само може да се доматите, сека, се вари за некое време и да уживате во готовиот производ, но пире може да се купи во продавница подготвена за само пени. Убавината на почеток готвење во овој случај е да се зголеми, се подобри и прошири вкусот на готовиот производ.

состојки:

• Домати - 11.5 kg;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• суво црвено вино - 3/4 ST;.
• Вустершир сос - 1 лажица масло. лажица;
• Сушен босилек - 1 лажица масло. лажица;
• сушено оригано - 2 лажички ;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Отсечен од врвот со домати и намалување на овошје во коцки. На дебели ѕидови или мангал тава, се загрее на маслиново масло и се пржи на него бланширан кромид и лук. Штом карамелизиран кромид почнува да, по 7-10 минути, додадете домати во тавата со вино и темелно се меша.

По 10 минути на готвење на интензивната топлина, намалување на топлина и продолжи станува за компот до содржината до пан се намалува во обем на половина. Сега ние се префрлат на содржината на тавата во блендер и pyuriruem со билки и Вустершир сос. подготвени пире Ние се обидуваме да ги вкусите и зачинете со сол и црн пипер. Ако е потребно, може да биде дополнително пире Uvaria по поразот.

Видео: доматно пире

Видео: Тестенини за 20 минути. Тестенини време. Битка 2 [Рецепти Бон appetit]

Видео: НАШИОТ леќа супа