Грчкиот супа "avgolemono"

Грчкиот пилешка супа "avgolemono"

состојки:

• Маслиновото масло - 35 ml;
• бел кромид - 140 г;
• пилешко супа - 1.2 L;
• orzo тестенини или ориз - 1/2 ST;.
• пилешки - 480 g;
• сок од лимон - 30 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• свеж магдонос.

подготовка

Во холандски печка или тешки мерач тава passeruem исечени бел кромид 4 минути. Додека кромидот пропржете, се вари ориз или ставете во посебен сад. Тестенини треба да се подготвени да се некаде 2/3, пред да додадете на супа. Не заборавајте за градите на пилешко месо, како и пилешко треба да се донесе на подготвеност во солена вода, а потоа да се интерпретира на влакна по ладење.

Кромидот се прелива супа, додадете речиси донесе на подготвеност тестенини или ориз. Исто така, победи на јајца и, без запирање матење, се прелива сок од лимон за нив. Исто така, матење јајца почнат да ги става на садови на топла супа, во секој случај, не дозволувајќи им да белка од јајце завиткан. Како резултат на мешавина треба да се додаде на супа и се прелива во чаши. одделно за лимон супа "Avgolemono" се применува на влакна експлодира пилешко. Не заборавајте за зеленило.

Грчкиот ориз супа "avgolemono" со лимон

состојки:<белый лук - 80 г-

• морков - 80 g;
• целер - 80 g;
• Вода - 2 л;
• пилешки труп - 1,6 kg;
• ориз со долго грав - 1 ул.;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• сок од лимон - 60 ml.

подготовка

Пилешко месо се полни со вода, заедно со зеленчук. Место на суд над средна оган и да ја доведе на течноста врие, но не зоврие. Бејтс топлина за ниско и се готви супа за половина час, периодично отстранување на пена. Подгответе супа беше донесен преку газа филтер и се мери 3 литри. Чорбата заспие ориз и готви, мешајќи постојано за 20 минути.

Размахване јајца со сок од лимон, постепено додавајќи супа, 500 ml ќе биде доволно. Понатаму празнат лимон-јајце мешавина во тенџере на супа, како што постојано мешање и истури avgolemono во чинии. Пилешко, слезе на влакна треба да се хранат одделно, и супа може да се прелее chives.

Видео: Супа avgolemono | soupe avgolemono

Видео: Супи рецепти video.Grechesky пилешка супа avgolemono во multivarka