Остриги супа

Остриги печурки - печурки универзален. Тие се одлични за секој начин на готвење: варени во вода или на пареа, промешајте-пржење, braising, ништо не може да се користи ниту на нивната форма, ниту нивниот вкус. Денес решивме да се зборува за вкусни супи, врз основа на овие популарни печурки.

Рецепт пире супа на остриги

состојки:

• остриги - 700 g;
• Лук - 2 чешниња;
• маслиново масло;
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол, црн пипер;
• пилешки бујон - 1 L;
• магдонос - 1 мал број;
• сирење "маскарпоне" ​​- 1 лажица масло. лажица;
• Лимон - 1 компјутер.

подготовка

Во сад за печење, ставете маслиново масло и исечени стави назад нашите остриги. Една минута подоцна да се испрати на мелени лук, сецкан кромид и сол и бибер. Пржени печурки и кромид додека не заврши испарување на влагата. Сега истурете ја содржината на мангал пилешко супа, донесе до вриење и се готви за 20 минути, сега е време pyurirovat супа со блендер, по што се дополнети "Маскарпоне" и билки.

Пред да им служи супа кора од лимон нанесуваат на парична казна ренде и се меша со малку сол и црн пипер. Посипете супа кора од лимон, додадете сок од лимон по вкус и се дополнуваат сите свежи билки.

исто остриги печурки супа може да се направи во multivarka: прво СРЈ кромид и печурки во режимот "печење" или "ловот", а по додавање на супа супа врие 1 час режим "топење" или "супа".

Рецепт супа со остриги печурки, печурки и пилешко

• путер - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• пилешки - 500 g;
• целер - 1 стебленце;
• моркови - 1/2 парчиња;.
• остриги - 500 g;
• Лук - 1 чешне;
• chives;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• пилешко парк - 4 лажици;.
• Сушен мајчина душица - 1/2 лажиче ;.
• сол, црн пипер;
• крем - 3/4 чл.

подготовка

Во тенџерето се топи путерот и се меша со маслиново. Исечете го пилешкото и пржете го со моркови и целер додека не омекне. До зеленчук се пржат, се сече на средни парчиња на остриги печурки и, исто така, да ги испратите на тава. Додади во зеленчук и печурки брашно, додека течноста не испари од остриги. Исто така, се загрее на пилешко супа и додадете zazharku тоа. Готви супа 10-15 минути, а потоа додадете павлака, мајчина душица, сол и бибер. Бејтс топлина на минимум, покривање на супа со капак и оставете потоа уште 5-7 минути.

Подгответе супа служи со свежи сецкани билки и croutons бел леб. Фановите може да се прошири сирење вкус супа палета, додавање на супа предобликот стопи сирење, рендан или polstakana но меко сирење.

Рецепт супа остриги печурки

Постојат многу опции за готвење супа со тестенини и ова е еден од нив. Едноставноста на оваа супа нема да моли за својот вкус. И покрај супа пилешко во својот состав, овој рецепт може да се направи од страна на вегетаријанска наместо на пилешко супа од зеленчук.

состојки:

• пилешко - 2 парчиња;.
• . Сол, бибер - 1/4 лажиче;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• shallots - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• остриги - 350 g;
• пилешки бујон - 1 L;
• вода - 400 ml;

• chives - 1 зрак;
• јајце - 4 парчиња;.
• Тестенини - 250 g

подготовка

Пилешки гради сека, сезоната со сол и бибер, а потоа брзо СРЈ до половина. Исечени печурки и пржени со кромид. 30 секунди пред завршување на готвењето, да додадете сецкан лук во тавата и брзо се промешува.

На плочата се загрее пилешко супа меша со вода. Откако супа достигне врие, да го оставиш во пилешко и печурки zazharku. По стави тестенини. Готви за 8-10 минути додека сите тестенини мека.

Додека супата се вари, се вари 4 јајца "во торба". Служи на супа со остриги печурки со тестенини со јајца и сецкани зелени кромид.

Видео: Супа од печурки остриги: videoretsept од Valio

Видео: супа од печурки со буковка пушеле месо