Пилешко филе во крем сос

Пилешко филе во крем сос

Пилешко филе со печурки во сос од млеко

состојки:

• пилешки филети - 500 g;
• печурки - 300 g;
• павлака - 2 лажици. лажици;
• млеко - 1 лажица масло;.
• кромид - 2 парчиња;.
• брашно - 1,5 чл. лажици;
• куркума - 0,5 лажиче ;.
• allspice (грашок) - 3 единици;.
• копра (сув) - 1 лажица масло. лажица;
• Растително масло - за пржење;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Ситно исецка на кромид и пржете во загреана тава со растително масло додека не се транспарентни. Пилешки гради се мијат, се избришани и се сече на мали коцки низ жито. Испрати на тавата на кромид, сол, бибер и пржете додека месото станува бел. Посипете распарчи на тенки парчиња печурки, промешајте и оставете за околу 5 минути по floured малку го passeruem и се прелива млеко. Додадете павлака, куркума и слатка грашок. Се покрива со капак и варете на тивок оган околу 15 минути, додека тендер. Не заборавајте од време на време да се разбуди на сос е изгорена. На крајот додадете копар.

Како една прекрасна пилешко со печурки во сос од млеко може да се сервира со било гарнир. Компири, ориз, тестенини - се вклопуваат.

Пилешко филе во млеко и сирење сос

состојки:

• пилешки филети - 500 g;
• Млеко - 1 литар;
• магдонос - 1 китка;
• сончогледово масло - за пржење;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

миење пилешко филе, се тријам со сол и бибер и се шири на тава. СРЈ до светло кафена боја, од една страна, се превртуваат и пржете уште неколку минути. По се прелива млеко. Се покрива со капак и 25 минути мачени пилешко почнаа да растат. И за 5 минути сварен посипете го садот со рендано сирење. Служат со сецкан билки.

Пилешко филе и брокула, печени во крем сос

состојки:

• пилешки филети - 500 g;
• брокула - 400 g;
• праз - 1 компјутер;.
• крем (содржина на масти 10%) - 1 класа.;
• сирење солидна - 100 g;
• путер - 20 g;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Пилешко филе вари додека тендер во солена вода. Тоа ќе трае околу 20 минути. Брокулата е исто така се фрли во врела солена вода, но само 8 минути по зелка се потпира даде сито и мозоци. Доколку е потребно, inflorescence се распаѓа на помали делови. Олади филети сече на коцки, праз - половина прстени. Сирење Бришење на среден ренде.

Во подмачкан со путер калапи за печење ширењето пилешко, брокула и кромид. Пополнете крем и посипете со рендано сирење. Брод темен во загреана рерна на 180 степени. Веќе по 20 минути на пилешко со крем сос е подготвен!

Пилешко филе во бел сос "bechamel"

состојки:

• пилешки гради - 350 g;
• бело вино - 30 ml;
• Брашно - 30 g;
• масло - 30 g;
• млеко - 1/2 ST;.
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Месото се сече на мали парчиња, сол, бибер и се појавија на вино, додека течноста не испари. Бришење омекнатиот путер со брашно и пржете во посебен сад на ниска топлина додека златни. Потоа се става во тенка струја на млеко и, мешајќи постојано, се готви сос додека не се малку задебелена.

Промена на пилешки гради во огноотпорни форма, пополни "Бешамел" сос и го испрати во загреана рерна на 200 степен. Печете 20 минути, додека тендер.

Видео: Пилешко филе во крем сос (vyp.531)

Видео: пилешки јадења. Пилешко филе во крем сос

Видео: Пилешко филе со крем сос