Рецепт пире супа со печурки

Печурки супи - вкусна, срдечна и крем. готвење нив не е толку тешко, но сигурно не се скапи, особено ако сте со користење на повеќето достапни и популарни печурки на пазарот - печурки.

Класичен супа со печурки

состојки:

• путер - 3 лажици. лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• печурки - 300 g;
• . Свежа мајчина душица - 1 лажиче;
• сол и бибер - да вкус;
• брашно - 1/4 ST;.
• пилешко парк - 3 лажици;.
• крем - 125 ml.

подготовка

Во тенџерето се топи на 1 лажица масло и пржени кромид него бланширан за 3 минути. Печурки сече на парчиња и додадете ги кромидот во тавата заедно со мајчина душица, сол, црн пипер и уште лажица масло.

СРЈ сите заедно, мешајќи, до тогаш, додека печурките почне да се здобијат со златна боја. Додај во последните лажица масло и брашно падне спие. Фрај сите, мешање за 30 секунди, по што се прелива пилешко супа. Сос вари 10 минути.

Повеќето од печурки екстракт и брзо движење во пире со блендер. Врати се на пире на супа, додадете павлака и се сервира. Крем супа со печурки добро во врска со парче од бел леб крцкави, рендан лук и намачкајте го со путер.

Диететски супа со печурки

состојки:

• карфиол - 2 лажици;.
• бадемово млеко или со малку маснотии кравјо млеко - 1 2/3 ST;.
• . Сушен кромид - 1 лажиче;
• сол и бибер - да вкус;
• маслиново масло - 1/2 лажиче ;.
• печурки - 200 g;
• кромид - 1 компјутер.

подготовка

Во мал сад, се посипува со млеко и лежеше му цути карфиол, Прелива сол, црн пипер, сушен кромид. По врие, готви зелка 7-8 минути, додека не омекне, а потоа pyuriruem без одвод на течности.

Во тава се загрее масло и пржете го исечени печурки со кромид. По 7-8 минути додадете соте супа од печурки. Печурки може да се пре pyurirovat, и може да се остави целина - на барање. Вари карфиол Пире со печурки за 10 минути додека не задебелена супа, по што ќе биде можно да се прелива на плочи и служи.

Сирење супа со печурки

состојки:

• путер - 2 лажици. лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• печурки - 250 g;
• Пилешки бујон - 500 ml;
• брашно - 3 лажици. лажици;
• млеко - 2 лажици;.
• рендано сирење - 1 3/4 ST;.
• сол и бибер - да вкус;
• мајчина душица - 2 лажици. лажица.

подготовка

Се топи путерот во тава и пржен кромид на него за 5 минути. Додадете печурки, мајчина душица и продолжи готвење за уште 5 минути. Посипете со брашно печурки, СРЈ за уште една минута и се прелива мешавина на супа и млеко. Сол и бибер содржината на тавата, донесе течноста до вриење, а потоа се намали на топлина и се вари 10 минути супа.

По супа може pyurirovat со помош на миксер, а потоа го врати на огнот и да се пополни рендан кашкавал. Промешајте и готви супа додека додека кашкавалот се топи. Крем супа од шампињони сирење треба да се испрати на табелата веднаш по подготовката.

Пилешка супа со печурки

состојки:

• пилешко - 2 парчиња;.
• пилешко парк - 4 лажици;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• Leek - 2 парчиња;.
• целер - матични 2;
• печурки - 300 g;
• Јаболков оцет - 1/4 ST;.
• Сушен мајчина душица - 1/2 лажиче ;.
• крем - 1/2 ST;.

• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Готви супа со печурки не е тешко. Пилешко, претходно измиени и obsushennoe, се прелива супа и запалени. Вари пилешко додека тендер, околу 15-20 минути, не заборавајќи да се отстрани како резултат на пена за време на готвењето.

Во посебен сад се топи путерот над средна топлина. Пржени во масло и праз парчиња целер додека не омекне, околу 10 минути. Сега додадете парчиња од печурки и варете 2-3 минути. Пополнување на содржината на тава со пилешко супа, супа е надополнет со оцет, мајчина душица и крем. Во оваа фаза, на зеленчук може да pyurirovat. Вари супа за 20-30 минути, а на крајот на готвењето е надополнета од страна на неговиот парчиња пилешко месо.