Julienne со печурки

печурки julienne

Како да се готви печурки julienne во multivarka ние веќе се разбере, па сега се обрне внимание малку повеќе класични методи за готвење.

Рецепт Julienne со печурки

состојки:

• печурки - 500 g;
• кромид - 1/2 парчиња;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• суво бело вино - 1/4 ST;.
• павлака - 3/4 ST;.
• крем - 1/2 ST;.
• сол и бибер - да вкус;
• тврдо сирење.

подготовка

На топи тава 2 лажици путер и passeruem на него прв сецкан кромид, и после тоа станува златна, да додадете на печурки во тавата, исечени на тенки плочи. Откако вишокот на влага ќе исчезне од габи, се префрлат на zazharku од тавата во било која форма за печење.

Во тенџерето се топи останатите масло и да додадете на тоа бело вино. Вари вино неколку минути да испари алкохолот и додадете ја киселата павлака и крем. вкус крем сос сол и бибер по вкус и да ја доведе до вриење. Ако сос е премногу водена, додадете една лажичка брашно.

Наполнете го подготви сос од печурки и кромид и посипете садот слој од рендано сирење. Печете champignon печурки julienne од 10 минути на 180 степени. или на оние кои долго, додека не се топи на сирење и го имате златна кора.

Julienne со печурки и пилешко

состојки:

• пилешко филе - 1 компјутер,.
• печурки - 200 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• рендано сирење "моцарела" - 400 g;
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• сол, црн пипер;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• . Брашно - 1 лажиче;
• крем - 1/2 ST;.
• морско оревче - краен случај.

подготовка

Пилешко филе вриење и се интерпретира на влакна. Ако не се брои калории - може да се сече на мали парчиња куру брзо и пржете во растително масло.

Кромидот се сече на половина прстени и passeruem во тава до златниот Браун. Со додавање на кромид тенка пластика печурки и пржен заедно додека не заврши испарување на течноста од печурки.

Во една друга тава растопете го путерот и пржете го брашното на неа. А тенок поток прелива крем за да го брашното и мешајте за да се избегне грутки се формираат. Леќата сос со сол, бибер и морско оревче.

Штом се згусне сосот, додадете го на неколку сирење и мешајте додека не се стопи минатата година. Стави сос во тава со печурки, кромид и пилешко месо, посипете јадење остатоци од сирење. Готвење julienne со печурки во тава под капакот додека додека кашкавалот се топи.

Julienne со печурки со крем и павлака

состојки:

• големи печурки - 20 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• крем - 1 лажица масло;.
• павлака - 1/3 ST;.
• путер - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• пилешко парк - 3 лажици;.
• земјата морско оревче - неколку pinches;
• сол, црн пипер;
• рендано сирење - 2 лажици.

подготовка

Исечени печурки пржи во растително масло до додека вишокот течност испарува од нив. Додај во тава со сецкан кромид и пржете го со печурки на транспарентноста. Истурете во тава да соте пилешко супа, додадете ја смесата на крем и павлака, и намалување на оган.

Во одделен испржете брашно и додавање на масло да се резултат на смесата во сос тава. По стави рендано сирење, сезона, и темелно се меша. Julienne со печурки стави во cocottes или готви во мала Планетата со мармалад. Ставете сад под скара кафена сирење и служат со croutons.

Видео: Julienne со печурки

Видео: Julienne со печурки. Со пилешко месо, шунка. сите детали

Видео: Julienne со печурки

Видео: Julienne со печурки