Pörkölt свинско месо

Pörkölt означува превод од унгарски јазик "печени". Тоа подразбира еден метод за печење месо. Pörkölt - традиционалниот унгарската кујна, месо, варен со многу кромид. Pörkölt може да се направи од било каков вид на месо: свинско, телешко, јагнешко месо, живина и дивеч. Ние ќе ви кажам како да се готви вкусна pörkölt свинско месо.

Рецепт за свинско pörkölt Унгарија

состојки:

• Свинско - 700 g;
• слатка црвен пипер - 2 лажици. лажици;
• кромид - 3 парчиња;.
• домат - 3 парчиња;.
• пипер - 3 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња;
• зачини - по вкус;
• растително масло.

подготовка

Месото се измие со ладна вода, тогаш тоа obsushivayut, процес и се сече на големи парчиња. Сега чистење на сијалицата од кора, се мијат и грубо се исецка. Слатка пиперка сече на половина, извадете семиња, вени во рудникот, а shinkuem мали коцки.

Во ова јадење, ние исто така треба излупени домати. За ова се посипува врела вода во тава, се изоставени од домати за 20 секунди, а потоа внимателно отстранете кора и месо се сече на прилично големи парчиња.

Во длабока тава се загрее на потребниот број на растителни путер, се шири во мелени кромид и пржете го додека не омекне државата. После тоа, ние го додадете на него слатка пиперка и се прелива со малку вода. Сите се меша добро и оставете за некое време со капакот се отвори на слаб оган.

Со додавање на конечниот исечени свинско печење, ставете сол по вкус и се готви за околу 5 минути. Потоа намалување на огнот, ги покрие сите содржината на капакот и оставете на тивок оган околу 40 минути откако се шири на месо ситно домати, пиперки, и помина низ лук печат. Фрли по вкус на зачини, сите внимателно се промешува и се врие, со јадење додека не се направи. После тоа се распаѓаат pörkölt на свинско месо portioned плочи и служи.

Рецепт на свинско месо pörkölt multivarka

состојки:

• Свинско - 1,5 kg;
• кромид - 1 компјутер;.
• домат - 3 парчиња;.
• Лук - 1 чешне;
• крем - 600 ml;
• брашно;
• зачини - по вкус.

подготовка

Кромид чисти, СРЈ во сало во режимот "печење" до светло кафена боја. Потоа внимателно извади печени кромид, исечени месо заспие и преведување на уредот во режим на "калење". Готвење свинско на половина, а потоа додадете сецкани пиперка ленти и свежи домати. За 15 минути, пред да додадете исцеди преку лук печат, пире со сол, црн пипер и се промешува.

Павлака додадете малку брашно, размахване сос размахване да се избегне грутки, и се прелива смесата во врела месо со зеленчук. Ние им даде на сад готви за 10 минути и да го исклучите. Служат pörkölt свинско месо, се меша со пржени кромид. Како гарнир е најдобро одговара варен ориз или само парче 'ржан леб. нашите прекрасни свинско multivarka подготвени!

Рецепт pörkölt свинско месо со компири

состојки:

• Свинско - 1,5 kg;
• кромид - 3 парчиња;.
• домати - 2 парчиња;.
• компири - 2 парчиња;.

• Растително масло - за пржење;
• сол - по вкус.

подготовка

Кромид чисти и парична казна shinkuem. преработка на месо, се сече на коцки. Во длабока тава passiruem со масти до златниот Браун кромид, сол, додадете црвен пипер. Потоа лежев од месо и оставете сите заедно на изнемоштени топлина, покриени. Кога месото е речиси завршена, стави, преку сито pureed домати, пиперка прстени исечени и мелено компири. Продолжи да врие додека готви оброк на слаб оган.

Видео: Paprikash

Видео: pörkölt (стр РК л) на свинско месо. унгарската кујна

Видео: Унгарскиот kuhnya_Porkolt на свинско месо Унгарија