Свинско гулаш - рецепт

Готвење гулаш на свинско месо не е многу различен од традиционалниот унгарскиот гулаш

Како да се направи вкусна чорба на свинско месо?

состојки:

• свинско месо (вратот на свинско месо) - 1 кг;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• пиперка - 1 лажица масло. лажица;
• ким - 2 лажички ;.
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• Јаболков оцет - 1 лажица масло. лажица;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• зеленчук - 4 лажици;.
• домати - 6 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 китка;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Исечете свинско месо чорба, сол, бибер, се меша со брашно, ким и пиперка. Загрејте го маслото во тава и пржете над висока топлина за месо парчиња додека не станат крцкави. Се прелива оцет и оставете за уште неколку минути. Додадете доматно пире и супа, донесе до вриење гулаш, зацврсти пламен на минимум и tomim под затворен капак околу еден час. Ако е потребно, додадете вода.

Доматите се попарени со врела вода, отстранување на кора и се сече на коцки, додадете на гулаш и се меша, се постават на врвот на тенок исечени кромид прстени и посипете со магдонос. Врие неколку минути додека не се направи.

Рецептот на гулаш на свинско месо со печурки

состојки:

• свинско месо (филе) - 600 g;
• шампињони (ситни) - 500 g;
• shallots - 2 парчиња;.
• крем - 1 лажица масло;.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• зеленчук супа - 2 лажици;.
• пиперка - 1/2 чл. лажици;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• . Сок од лимон - 1 лажиче;
• Растително масло - за пржење;
• магдонос - 1 китка;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Месото ќе се измие, избришани и се сече на мали парчиња низ жито, СРЈ во путер на добро загреани-up тава. Откако ќе се шири на месо на чинија, сол и бибер, и на негово место го испрати исечени печурки во половина и ситно сецкан кромид. Кога кромидот ќе стане убава златна боја, додадете брашно и passeruem неколку минути. Потоа вратете го месото во тава, се прелива крем и супа, и да ја доведе до вриење над ниските топлина tomim минути 5. зачинето свинско гулаш пиперка, сок од лимон, отстрани од топлина и даде пијалак половина час во затворен капак. Пред сервирање, посипете со сецкан билки.

Свинско гулаш со компири

состојки:

• Свинско - 600 g;

• компири - 6 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• слатка пиперка - 1 компјутер,.
• црвена лута пиперка - 1 компјутер,.
• слатка пиперка - 3 лажици. лажици;
• . Ким - 1 лажиче;
• Растително масло - за пржење;
• кромид - 1 китка;
• сол - по вкус.

подготовка

Над висока топлина, СРЈ свинско месо чорба. Бејтс пламен и го ситно кромидот, и по неколку минути - и ким целиот лук каранфилче. Се сече на ленти и пиперки, исто така, испрати во тенџере, сол, сезоната со црвен пипер, се посипува врела вода или супа од зеленчук и да ја доведе до вриење чорба. Додадете ситно компири (подобро да се избере не јасни сорти) и лута пиперка прстени по отстранување гори семиња, се покрива со капак и мачени додека готви за половина час.

Свинско гулаш со кисела павлака

состојки:

• посно свинско - 500 g;
• јаболка (зелена) - 3 единици;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• стопен путер - 2 лажици. лажици;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• павлака - 2 лажици. лажици;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Длабоко пржени свинско парчиња се пополни со вода и врие за околу половина од капакот затворен. Од јаболка cored, се сече на големи парчиња, лесно СРЈ во останатите масло и се комбинираат со месо. Passeruem со ситно распарчи кромид и сос од домати и додадете ги во тенџере, врие додека готви сите.

Калциниран во сува тава брашно, се разведе од својата кисело крем и да додадете на чорба, се промешува. Откако чорба густо, огнот може да се исклучи. Да му служи на чорба на свинско месо со варени компири.

Видео: гулаш од свинско месо со сос - како да се готви - рецепт

Видео: гулаш од свинско месо со сос

Видео: Гулаш svininy.Vkusneyshy

Видео: гулаш од свинско месо