Вок

Како мислите дека храната не може да биде само корисни, и брзо и вкусно? Се разбира, да. Ова е можно ако за готвење ќе го искористите вок.

Вок - тава, кои дојдоа до нас од античка Кина. Таа има заоблени форма и конвексен дното на мал дијаметар. Ова пан е добивање на повеќе и повеќе станува популарен во нашата област, поради желбата да јадат право и љубов за ориентални кујна, како и поради брзото темпо на живот.

Предности вок

Ако сеуште не сте сигурни дали да се купи вок или не, јас би сакал да одговори на таа потреба, оваа тава, и кои биле предностите што тоа го има:

1. Главната карактеристика на оваа тава е дека сите јадења се подготвуваат во тоа многу брзо. Ова се случува поради конвекситетот на дното, која се концентрира на максимална топлина.
2. Поради брзиот подготовка на зеленчук, овошје, месо и се чуваат во сите корисни ставки, бидејќи процесот на термичка обработка не трае премногу долго.
3. За време на пржење вок производи треба да се промешува постојано, поради тоа за време на подготовките се користи најмалку масти и масло, затоа садот излегува помалку масти, крцкави и миризливи.

Тоа не е сите бенефиции што би било убаво да ве забавува додека готвење и јадење.

Како да се избере вок?

Ако нашите тврдења ви помогна, и да одлучите да купите вок, тогаш треба да се знае што се нејзините ставови. Прво, во тавата може да се направи од различни материјали и имаат различни пржење површинска обвивка. Ова може да биде од алуминиум, челик или леано железо вок. Се разбира, најблиску до оригиналот, тоа е леано железо тава. Таа е одличен задржува топлина, тоа може да се загрее на високи температури, а тоа е она што ни треба. Сепак, алуминиум или челик тава се загрева многу побрзо и има тежина полесни од леано железо.

Исто така, изборот вок, мора да се обрне внимание на насловната страница - тоа може да биде не-стик, керамика, а можеби и не постои. Најдобро од сите, се разбира, изберете вок со керамички слој, бидејќи за време на готвењето на неа, и не може целосно да се откаже од нафта.

Готвење на индукција на шпоретот тава една вок треба да имаат рамно дно и има посебна феромагнетни својства потребни за овие видови на плочи. Ако имате и немаат печка, може да се купат електричен вок, која се загрева исклучиво од електрична енергија. Меѓутоа, за да го користите овој во природата во кругот на пријатели, не ќе биде.

Како да го користите вок и како да се готви?

Да ни ги подметне во вок добиени со користење на вашите омилени рецепти, мора да се следат неколку правила:

1. Значи, како што рековме, во тавата има конвексен сферични или рамна форма на дното, така што сите состојки во текот на готвењето имаат тенденција да падне во оваа испакнатина. Да се ​​осигура дека вашата храна не е изгорена, вие постојано мора да се промешува состојките.
2. Ако вашиот оброк содржи неколку компоненти, пред се во тава мора да бидат испратени оние состојки кои се готват најдолг, постепено додавање на одмор.
3. Сите производи мора да се сече на мали парчиња и околу со иста големина, да се добие истиот сад печено.
4. Исечете го месото треба да биде како фино што е можно и низ линијата на мускулните влакна.
5. Користете тесто, тие ќе го направат вашиот оброк уште повеќе сочни.

Готвење во вок - пријатно искуство. Таа има многу опции кои ќе им се допадне било водителка. Во него, можете да СРЈ, чорба и се готви за двојка, бидејќи постојат многу модели изградена reshetochka која им овозможува на производи не допре вода и масло.

Видео: Презентација на вок тава од Amway - 9 оброци за 40 минути.

Видео: Тест тави вок Нева Метал Вер

Видео: Како да се избере вок - Пан Кинески господар класа од готвач / Илја Lazerson / Совети и трикови