Зелка kohlrabi - кога да се соберат?

Kohlrabi - еден од сорти на обични и се познати на сите зелка

Всушност, тоа е, секако, не е корен зеленчук, но само задебелена матични, која оди во храната. Има вкус сличен на сите исти бела зелка, но повеќе тендер и сочни. Покрај тоа, тој, за разлика од другите видови на зелка, не предизвикува надуеност, па тоа може да се користи во храна за бебиња и сите видови на диети.

Кога да се соберат kohlrabi?

Земјоделство опрема од овој вид на зелка е малку поинаква, прв од сите, дека е поставена на почетокот, и се собираат за сезоната може да биде не една, туку две култури. Така, во мај, засадени зелка, можат да бидат собрани во јуни. Потоа повторно засадени во јуни и јули, да се соберат во текот на есента. Ние сме заинтересирани, кога треба да жетва kohlrabi за зима?

kohlrabi време за собирање доаѓа кога stebleplod достигнува дијаметар од 7-8 см. Ова укажува дека зелка е подготвен за употреба. За крајот на сорти зреење е прифатливо да се со големина од 10 см. Стегнете со жетвата, чекајќи додека таа ќе расте поголем, тоа не е потребно, или зелка нема да биде толку меко и сочно.

kohlrabi складирање

Покрај тоа, при собирање на жетвата на зелка kohlrabi, треба да знаете како да го направи тоа и тоа како е потоа се чуваат. Значи, вие треба да се повлече на зелка со корени. Тие потоа се сече со нож. Млади листови не може да се фрли, туку се користи за салати. Само имајте на ум дека тие се чуваат неколку дена.

Stebleplod може да се јаде како јаболко, по чистење на кожата. Тие, исто така може да се користи во салати, јадења, чорби, празни места за зима.

Зелка чуваат 3-5 месеци на висока влажност (95%) и ниска температура (0 ... + 1 С). Простории со такви услови може да биде визби, ровови, пластеници без греење, купови. Претходно треба да се исчисти stebleplod на нечистотија, суво и посеан со песок.

Видео: Расте брокула. Жетва на брокула.

Видео: Како да се соберат и да се зачува жетвата зелка