Сорти зелка

Кале - можеби повеќето корисни зеленчук на нашите маси. Таа е полна со витамин Ц и протеин, тоа е нискокалорична, и содржи многу растителни влакна. На пазарот може да се најдат многу видови на зелка. Една од најчестите е бело- зелка и црвена боја. Таа е богата со витамини Ц и Б, калиум и каротин, корисни за варење. Таа е слична во нејзините својства со зелка и црвена зелка, која има една убава розова боја. Црвена зелка познати содржини во него cyanine, која го зајакнува ѕидовите на крвните садови.

зелка

Зелка различни времиња зрее. Почетокот на сорти зелка Експрес Ф-1 има мала тркалезна глава од многу рано сортата Zolotovorotskaya не попуштат, погоден за транспорт, има добар вкус. За долгорочно чување, како соодветни сорти крајот на зелка:

• Amager - зелка многу густа, крек-бесплатно, срамнети со земја форма;
• Женева Ф1 - cobs се чуваат до следната жетва;
• Ерос-1 - густи глави на зелка, со средна големина, чуваат до 8 месеци.

Но, за мариноване и солење доцни сорти на зелка костим Москва, слава, Белорусија. Зелка на крајот сорти повеќето сочни и слатки, па солење тоа ќе биде особено вкусна.

Сорти на карфиол

Многу корисна е карфиол, во која многу протеини. Одлично тоа е погоден за исхрана, како што има деликатна структура. Почетокот на зреење сорти на карфиол Movir 74 има просечна главата тркалезна форма, на површината нерамна. Подреди ладење и отпорни на топлина. Средна оценка карфиол патриотска има мали густа бела глава. Одличен вкус има крајот различни карфиол регент. Лесно да се толерира светлина мразови.

Сорти на прокељ

Бриселско зелје градинари се нарекува култура на еден вид поради неговата ниска принос. За долго време, само одгледува различни Херкулес број 1342. Во последниве години почнаа да се појавуваат странски сорти на прокељ:

• srednepozdnie Gornet, Vertus, Совршенство;
• крајот на Groniger, Ketskill.

Но, додека овие сорти не се многу достапни за нашите градинари. Бриселско зелје - тоа е долго стебленце со многу мали kochanchiki на неа, слично на главата на зелка, само во минијатура. Тоа е богат со протеини, витамин Ц и фолна киселина. Тоа е диететски производ, кој го подобрува имунолошкиот систем.

Савој зелка во споредба со повеќе зелени и има брановидни листови. Овој момент минерали и витамини за складирање, таа е богата со протеини и содржи испарливи масла сенф. Ogorodniki Савој одгледува сорти зелка како Мила, Алјаска, Тасманија.

Невообичаено за нас kohlrabi зелка во изгледот сличен на репка. Таа има форма на сферични врвот на стеблото со лисја. Оваа сочно стебло и се користи во сурова форма за салати. Почетокот на сорти на kohlrabi - на Atena, подоцна - Виолета, џин.

Особено вредни брокула, слична на бојата, но повеќе зелени, а понекогаш дури и виолетова. Таа има антиоксиданс ефект, добро за срцето, тоа е ефикасен како профилакса против ракот. Се користи во козметиката и во производството на лекови. Во консумира заедно со главите и млади пука храна брокула. За ова, таа доби брокула име. Тука се и некои видови на брокула Атлантикот, Vyarus, Gnome, Цезар.

Таа стана многу популарен во нашата Пекинг или кинеска зелка. Таа има издолжена глава со тендерската вкусен лисја, погоден за салати. Главната предност на тоа - долгорочно чување на витамин Ц е изгубена. Најчестиот вид на кинеска зелка Khibinskaya.

Изберете еден или на други сорти зелка треба врз основа на тоа како ќе го користите вашиот жетвата, и да бидат сигурни да се земе предвид оваа област, каде што сакате да расте.

Видео: Трансфер до селото - Најдобра сорти на зелка!

Видео: зелка. Сорти и видови.

Видео: сорти зелка за долго чување. Како да се задржи свежа зелка пред Нова Година? ТВ Куќа