Кога да се соберат зелка?

Зелка - одличен зеленчук со добра содржина на витамини и одлична хранливи својства. Тоа е тешко да се замисли на семејството кои не консумираат овошје: тоа е невозможно без целосна супа во текот на зимата и пролетта зелка генерално спасува нашите исцрпени поради недостаток на витамини и сончева светлина организми. Тоа е зошто многу среќни сопственици на "шестотини" лично милувам да расте зелка, а потоа да се чисти од хемикалии жетва. Но, оние градинари кои одгледуваат зеленчук, за прв пат, може да се соочи со бројни предизвици. Впрочем, зелка, како и секој земјоделството, има голем број на функции. Истото се однесува и времето на чистење зелка зелка. Ова ќе се дискутира.

Кога да се соберат зелка?

Правилно избрани период зелка колекција градинар жетвата обезбедува долг складирање. Факт е дека ако зелка да се соберат подоцна, тие брзо ќе попуштат и да се фрли стрела. Ако зелка собира предвреме, тоа се губи многу рано, а потоа станува неупотреблива.

Општо земено, на прво место пред жетвата во градината, сопственик на градината треба да се плати за да ја избришете знаци на зелка зреење. Обично започнува листови зелка претвори жолта долниот слој. Така вилушки за да стигнат карактеристика otverdet.No големини и оценки во прилог на овие карактеристики, треба да биде врз основа на посебните карактеристики на сортата. Ако зборуваме за тоа кога да се соберат почетокот на зелка, најдобро време за тоа - на крајот на јули - август. Сепак, имајте на ум дека на почетокот на сорти зелка чуваат за долго време, така што тие се најдобро се конзумира веднаш и не се чуваат.

Во однос на времето на бербата зелка средната оценки, вообичаената вилушка зеленчук сече во септември. Ако расте култури за долгорочно чување, се препорачува да се спречи замрзнување на зелка. Ако тоа се случи (како што знаеме, во почетокот на есента утро мразови се е можно), тоа е подобро да се застане на зелка и само тогаш отсечен.

Ако зборуваме за тоа кога се собираат доцна зелка, најдобро време за тоа - на крајот на октомври - средината на ноември. Време е да се сечат, се избрани шефови на зелка во зависност од намената за користење на зеленчук: на пример, за подобро кисела зелка намали во средината на октомври. Ако зрее доцна сорти се планира да се користи за долгорочно чување, ќе треба да се ископа од зеленчук со корени во крајот на октомври - почетокот на ноември. И влегоа да се подобри квалитетот на зелка во утринските часови и во вечерните часови се вклучени во колекцијата. Не грижете се ако podmerznet зелка - зеленчук носи добри ладење до -5 степени. Меѓутоа, ако ова се случи во секој случај не се намали на трупецот - приклучокот ќе се влоши и да се претвори црно. Тоа е подобро да се почека до зеленчук остава затоплување.

За успешно собирање на зелка жетва е подеднакво важно да се разгледа на временските услови. Најдобро се чуваат вилушки, кои биле собрани на ниска температура на воздухот - + 7 + 5 степени, по можност во сончево време, но не и на денот на висока влажност. Исклучок, можеби, направи рано созревање сорти.

Како да се задржи зелка култура?

Во прилог на соодветна собирање вилушки потребно и зелка се чуваат во соодветни услови. Прво, се движат на жетвата Посебен испукани или лабава шефовите на зелка, која ќе почне да се влошува во на прво место. Тоа е најдобро да се носат дебели зимски приклучок со два листа од нетранспарентно зелена. Поцрнети лисја, отстранување и намалување на трупците, оставајќи ги само 3-4 см.

Избрани зелка се сместени во подрумот на плочи, тули или слама рачката нагоре на температура до + 3 + 4 степени. Патем, да се избегне појавата на гниење, простор за складирање е најдобро дезинфицирана со вар вар.