Киев торта - оригиналниот рецепт на Советскиот

Овој рецепт не е толку многу години, околу 50. Но, во тоа време успеа да ја добие љубовта на речиси сите слатко. Дури и Брежњев, тој дојде по вкус и се готви подготвува Киев торта многу често. Постојат многу варијанти на рецепти кои секоја жена се прилагоди по себе, но ние денес ќе ви покаже како да се пече вистински Киев торта.

класичен торта рецепт сегашноста Киев GOST

Брашно е подобро да се земе втора класа, тоа е помалку веројатно глутен, па торти ќе испаднат повеќе крцкави. Во Киев торта на оригинални Совети рецепт користи лешници, но можете да го замените со кикирики или cashews, тие се однесуваат за иста печење.

Како голем број на состојки со цел да се торта со дијаметар од 24 см.

состојки:

колачи:

• Брашно - 85 g;
• белка од јајце - 10 парчиња;.
• лешници - 290 g;
• шеќер - 440 g;
• ванила, сол.

крем:

• жолчка од јајце - 10 парчиња;.
• Шеќер - 250 g;
• путер - 380 g;
• млеко - 230 ml;
• Какао - 30 g;
• ореви - 100 g;
• ванила.

подготовка

Ореви сушени, на масти содржани во нив не се стави на воздухот во тесто. Ние ги стави во еден слој на сад за печење и се стави во топла рерна 15 минути. Понекогаш сме ослободени, а потоа да се префрлат на кул крпа 1 слој.

Ладење ореви се трансформира во големина трошка на леќата. Се меша навртки, пребаруваа брашно и 220 гр шеќер.

Протеините се на возраст од вештачки поминува низ сито од 2 пати, па ние се скрши структура, тогаш тие можат подобро шлаг, бидејќи веќе полни со воздух. Додадете малку сол и брзо движење со мала брзина, а потоа додадете 200 гр делови на шеќер и се зголеми брзината. Протеините се подготвени ако го јадења, но тие не тече надолу и не падне.

Се меша делови мешавина од суви состојки нежно нагоре.

Ако обликот на тавчето, имате едно, потоа тестото треба да се направи во два дела, односно, протеини беа поделени во два дела и вториот удар и се меша со суви производи веќе по првата доби торта форма и се олади. Алтернативно, можете да го користите сода пергамент со насликани моделите со дијаметар од 24 см.

На дното на формата е, исто така, мора да се обрабени со пергамент. Тестото е се шири нежно и се пече на 150 степени 1 час, а потоа до 120 да се намали и ќе замине за уште 1 час. Потоа отворете ја рерната и оставете 30 минути за да се shortcakes не падна поради пад на температурата, да се извади и да даде shortcakes зацврсти најмалку 6 часа, така што тие набиен /

За крем, измешајте ги шеќерот со жолчки од јајце, така што тие се добро поврзани, потоа се става во млекото, и мал оган пијалак, мешање, кул.

Путер на собна температура, но не е премногу мека, и продолжува да размахване матење често додадете на крем.

Една третина е одвоена, во остатокот додадете какао.

Ширењето на чинија да малку крем торта не се вози, се стави на торта слој и крем без какао не помалку од 2 см. Покријте со вториот слој и исцртано целата торта еурокрем.

Ние мелење малку ореви и посипете на рабовите. На врвот на тортата можете да го красат на вашиот вкус, но се смета за класична комбинација на крем на зелена, сина и розова боја.

Видео: Ова "Киев торта" (Чекор по чекор рецепт) | Киев торта рецепт

Видео: Киев торта рецепт

Видео: Киев торта - Рецепт баба Ема

Видео: Рецепт "Киев торта" - Сите Bude мезе - Издавање 107 - 2014/11/29