Омлет со брокула

Омлет - лесно да се подготви, брз и многу популарни јадење во пракса храна на многу народи на светот. Најчесто, јаде кајгана наутро или на ручек, иако варијанти се можни. Постојат многу различни рецепти за omelets, но главната компонента е секогаш ист - тоа е малку тепани јајца. Во различни национални и регионални верзии во omelets, и да додадете некои други производи, и тоа: млеко (или пијалаци млечна киселина), понекогаш, вода, пиво, брашно и други.

Вкусни здрава и срдечна омлети може да се готви со свеж зеленчук: брокула, домати, пиперки и билки.

Готви омлет најдобрите путер, во најмала рака, па се подготви во Франција, која, во некоја смисла, може да се смета за родно место на класичниот омлет.

Ако кујната во утринските часови немаше путер, подобра употреба peretoplenny свинско или пилешко масти, па тоа ќе вкус подобро и повеќе корисни. Вие исто така може да се користи ситно сецкан масти сланина или сланина - ќе биде уште повкусна.

Рецепт омлет во тава со домати, брокула и зелена боја

Пресметка на производот 2 порции

состојки:

• пилешко јајца - 3-4 парчиња;.
• млеко или јогурт незасладена - 50-30 ml;
• сланина, свинско масти или сланина - 3-4 мали парчиња;
• брокула - 150 g;
• слатка црвена пиперка - 1 компјутер,.
• црвена зрели домати тесни - 1 компјутер. (Просечна големина);
• свежи билки (магдонос, кромид, cilantro);
• рендано сирење солидна - 100 g

подготовка

Брокулата inflorescence паузи во одделни Kocheshkov мали како е можно, или мелење нож и blanshiruem врела вода (на пример, се става за 5 минути во посебен сад, а потоа се логирате вода).

Ние ќе се намали сланина или Pancetta во мали коцки (всушност, како да се намали на масти cracklings), положи ги во тава и го стави на тивок оган. Покријте ја тавата, се промешува повремено шпатула и почекајте додека cracklings намалени во големина (тие СРЈ, и се загреваат со масло). Доматите се сече на мали тенки парчиња, пиперки - мали плоштади. Ситно исецка на зеленчук.

Можете да додадете на тава дел од недвижен путер - па 25 грама - по вкус. Лежиме во тава сецкани пиперки, брокула и домати парчиња.

Победи јајца со млеко размахване или вилушка. Ако сакате да ситост, можете да додадете до 1 лажица. лажици пченично брашно.

Се промешува пржени зеленчук лопата и да се пополни сите шлаг јајца. Посипете еднакво со сецкан билки и рендано сирење. Покријте со капак. По околу 5-8 минути омлет е подготвена. тоа сегментиране со нож или шпатула во 4 парчиња и ширењето на чинија и да им служи на маса во тава.

Таков добар омлет ciabatta датотека, скршени свежа пченица baguette или шпански пченица тортилја.

Во друг отелотворување, ако готвите во тава со отстранлива рачка по првичната пржење сланина можат да бидат поставени во тава зеленчук, се прелива шлаг мешавина јајце-млеко посеан со рендано сирење и зеленчук и готви омлет со брокула во загреана рерна околу 20 минути, подобро под покрие.

Видео: омлет со брокула zavtrak.Video рецепт.

Видео: брокула Омлет

Видео: Појадок за 5 минути. Протеини омлет со брокула