Преработено сирење дома

Рецепт за крем сирење дојдоа до нас од Швајцарија пред Првата светска војна. Кој обработени сирење - многу заеднички производ во Русија, и многу луѓе се многу убави и среќни да го јадат. Тоа не само нежен и благ вкус, но исто така доста корисни за луѓето. Во споредба со тврди сирења, обработени сирење содржи помалку холестерол и подобро се апсорбира од страна на телото. Ова е многу добар извор на калциум и фосфор, кои се одговорни за состојбата на косата, ноктите и кожата. Сите обработени сирење содржи многу казеин - протеин потребни од страна на телото. Друг плус сирење - долг рок на траење од околу 3-4 месеци.

Може да се обидете да се готви овој прекрасен производ во вашиот дом. Особено рецепт домашна крем сирење е прилично едноставна и моќта на дури и почетник готвење.

Класичен рецепт за крем сирење дома

состојки:

• кајмак - 1 кг;
• млеко - 1 лажица масло;.
• путер - 4 лажици. лажици;
• . Сода - 1 лажиче;
• сол, зачини - по вкус.

подготовка

Темелно се фаќа за урда со сода и додадете млеко. Shift резултат на смесата во тавата и го постави на тивок оган. Готвење до сите кашкавалот не се стопи. Додадете масло, сол, зачини и вкус, мешање, да донесе на тежината додека униформа. Додека кашкавалот е жешко, нежно се прелее во чаши и го стави во фрижидер неколку часа. Подготвени крем сирење подготвени да се служи како посебен сад, и може да се користи како сос да било сад.

Рецепт дома топено сирење со босилок и лук

состојки:

• Хемиско урда - 200 g;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• Сушен лук - 0,5 лажиче ;.
• . Сушен босилек - 1 лажиче;
• сол - по вкус.

подготовка

Стави сирење во тенџере, додадете сода бикарбона и оставете го за 5-10 минути. Ние се стави во водена бања и греење, додека мешајќи постојано околу 7 минути. Кајмак постепено ќе се стопи и да се сврти во сирење. Кога сите грутки од сирење е целосно растворен, додадете сол, босилек и лукче по вкус. Меша добро и се стави во фрижидер за ладење. Обработени сирење, готви дома, се подготвени!

Рецепт дома топено сирење со какао

состојки:

• Хемиско урда - 180 g;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• какао (во прав) - 0,5 лажиче ;.
• шеќер или мед -. 1 лажиче.

подготовка

Стави сирење во тенџере и додадете сода бикарбона и какао. Сите ние се промешува и се остава 10 минути. Ние се стави во вода бања за 5-7 минути. Во само неколку минути пред крајот, додадете шеќер или мед и се прелива во калапот. Ние се стави неколку часа во фрижидер додека не заврши solidification. Чоколадо крем сирење дома е подготвен! Можете да додадете помали какао, тогаш вашиот сирење ќе биде повеќе карамел вкус.

Рецепт за домашна крем сирење со печурки

состојки:

• куќа дома - 500 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• путер - 100 g;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• печурки;
• сол - по вкус.

подготовка

Ние се шири во длабок сад на урда, јајца, стопен путер и сода. Ние го победи на сите состојки на добар миксер додека не се изедначи и се зачинува со сол по вкус. Тогаш ние се стави на маса кајмак во водена бања, и да се подготви на ниска температура за 5-7 минути, мешајќи постојано. Калапи за сирење и масло за подмачкување на дното на секоја од трите на груб ренде печурки. Истурете сирење е топло и го стави во фрижидер за да се заврши solidification.

Наместо тоа, можете да го користите печурки шунка, ореви и сланина. Сето тоа зависи од вашиот вкус параметри.

Видео: Крем сирење дома. Крем сирење кајмак

Видео: Килибарните Обработени сирење дома

Видео: Безопасни сирење само 7 минути - сите Bude добро. Издавање 895 од 10/12/16