Кајмак Велигден - рецепт

Велигден суета не може да помине без подготовка на урда Велигден. Велигден рецепти од сирење, како и многу популарни јадења, многу, но тие се обединети со една фактот дека потребата за било каква форма на урда Велигден. Традиционално, тоа е направен од дрво, во форма на скратени пирамида, која го симболизира Светиот Гроб, со задолжително слики копја, цвеќиња (бактерии), крстот и се држи до двете страни, и буквите "XB" - на врвот. До денес, како склопувачки форма е изработен од пластика, но, за жал, доста тешко да го купат тоа. И тогаш како да се готви Велигден урда, ако таквите форми не се затечат во домот? За овие цели што е можно да се прилагодат на плоштадот кофа со пластика, тоа што го прави многу дупки за мозоци сурутка. Форма и во двата случаи ќе треба да го отвори малку влажна газа.

Рецептот е едноставен кајмак Велигден

состојки:

• сирење (свежи) - 1,5 kg;
• путер - 100 g;
• шеќер (шеќер во прав подобро) - 1/2 чаша;
• павлака - 1/2 чаша;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Свежо урда двапати нанесуваат низ сито. Бришење на путер со шеќер и сол додека не се раствора шеќер. Потоа додадете павлака и мешајте до тогаш, додека смесата не се добие хомогена и воздухот. Облечени со рендано сирење со смесата, се шири на урда во калап и се стави под притисок за еден ден на ладно место. По се јаремот на ширењето на Пасха на чинија и ги красат.

Рецепт готви кајмак Велигден

состојки:

• сирење (свежи) - 2 кг;
• путер - 400 g;
• Шеќер (по можност рициново шеќер) - 700 g;
• крем - 800 g;
• јајце - 10 парчиња;.
• излупени бадеми - 100 g;
• суво грозје - 100 g;
• ванила - по вкус.

подготовка

Избришете два пати преку сирење со путер, додадете павлака и јајца. Сите добар микс. Стави во тенџере на оган, мешајќи постојано, донесе на тежината на вриење. Откако тоа се случи, извадете ја тавата од топлина и веднаш кул, ставајќи тенџере со ладна вода, не заборавајте да се промешува. Кога на масата има ладење, да додадете ванила во него, ореви, шеќер и суво грозје. Смесата се меша повторно и се става во калап, набивање и. Остави во студ под јаремот на еден ден.

Кајмак торта рецепт

Љубителите на сирење не ќе одбие да се себе и сакани, а не само нежен кајмак Велигден поглезите, но Велигден колачи и урда, варен во леб машина или рерна. Да се ​​направи торта со многу напор не е потребно во леб машина - важно да се избере вистинскиот програма, но за готвење торта во рерна ќе мора да вложи повеќе напори, според тоа, ќе ги анализира овој метод.

состојки:

• кајмак - 250 g;
• путер - 50 g;
• шеќер - 2/3 чаша + 1H. лажица;
• млеко - 1/4 чаша;
• шеќер во прав - 1/3 чаша;
• брашно - 2 чаши + 1 лажица. лажица;
• јајце - 3 парчиња;.
• сув квасец - 6,5 g;
• Сирење - 2/3 чаша;
• . Сок од лимон - 1 лажиче;
• ванила - по вкус.

подготовка

Млеко малку загреани, додадете лажица брашно, една лажичка шеќер и квасец. Сите се промешува и се стави на пијалак на топло место да се пријде. Одвои еден жолчки од јајце со протеини. Протеини отстранете фрижидер останатите жолчка од јајце со размахване јајца со шеќер. Истурете оваа мешавина во пире од кајмак, додавајќи стопен путер, сунѓер, ванила и сол. Сите добар микс, додадете брашно, се промешува повторно, додадете ги мијат и суво грозје, и повторно се меша сите темелно. Во подготвената форма (на дното на кружницата со подмачкана хартија, подмачкана страна) Ставете го тестото, не повеќе од половина од висината на формата. Предмет на пристап, додека тестото не ќе се зголеми двапати. Понатаму форми стави во загреана рерна на 200 ° C додека не zarumyanitsya врвот колачи. Потоа, рерната подотворена и покриени врвот со влажни колачи од кругови хартија. Печете додека готви, 40-50 минути. Додека колачи во фурна, подготви глазура - протеин со размахване шеќер во прав и сок од лимон. Истурете глазура колачи подготвени.

Видео: Велигден кајмак цар (пијалак). Готвење дома

Видео: Кајмак Велигден - Велигден 2014 извара рецепт