Малина џем со целиот бобинки

Како по правило, за време на готвењето на џем, многу плодови, без да има густа кожа вари мека пире, џем одлуки во џем

малина џем со целиот бобинки - рецепт

состојки:

• малина - 380 g;
• шеќер - 320 g;
• ванила.

подготовка

Пред да се готви на џем од малини во зима, искусни водителка не се препорачува да се мие на бобинки, како мијат малини изгуби поголемиот дел од нивниот вкус, оставајќи деликатес многу помалку заситени. Излупени стебленца истурете бобинки во емајл тава и се меша со шеќер. По шест часа, годините да се стави доволно количество на сок, кои ќе ја формираат основата за нашите џем. Се прелива сируп во посебен сад и го стави на оган, ставање во слатка решение, се сече на ванила. Вари сируп до дебел, тоа е буквално 15 минути, а потоа се меша со сируп со целиот бобинки и извадете го садот од топлината веднаш. По уште 10 минути, се прелива во стерилни банки малини и се тркалаат покрива.

Како да направите џем од малини со праски?

Друг метод за подготовка лежи целиот бобинки, кои ги споменавме порано во оваа статија, тоа вклучува изработка на сируп од еден вид на овошје, а потоа додавање на него деликатна малини, се подготвуваат минимална количина на време. Во рецепт подолу како основа за џем ќе биде праска.

состојки:

• праски - 950 g;
• сок од лимон - 35 ml;
• малина - 750 g;
• ванила;
• шеќер - 480

подготовка

Плодови, се става 140 грама шеќер и оставете го да ги споделите со сок. Пресечете кожата на праски крст, натопи во вода што врие и извадете го. Од пулпата, отстранување на коските, се сече на големи коцки и се дели за да се пасира, останатите шеќер, така што во иднина џем присуствуваа цели парчиња на праска. Место праска Пире на топлина и да се згусне со исечени ванила грав и ловоров сок од лимон.

Исцедете го сокот од бобинки и го стави во друг сад да исчезне до дебел. Микс на сируп со џем од праска, проследено со додавање на бобинки. Како да направите џем од малини сега тоа зависи од големината и густината на овошје себе, но како по правило, бар во 5-7 минути е подобро да не се премине, во спротивно тоа ќе влијае на конзистентноста на Бери џем. Избриши од топлина, се прелива во стерилни тегли без одлагање и се тркалаат покрива.

Вкусна зачинета малина џем

Ние сме навикнати да го дополни џем шеќер, ванила, или максимум цимет стап, но во овој рецепт вкусна состав оди подалеку од стандардите. Ние се согласуваме, комбинацијата на малини со зачини, чоколадо и ореви необична, но заслужува загарантирано право да постои.

состојки:

• малина - 450 g;
• шеќер - 130 g;
• бадеми - 25 g;
• смокви - 30 g;
• цимет стап;
• чешне пупки - 2 ЕЕЗ.;
• нотка на морско оревче;

• вар сок - 15 ml;
• какао во прав - 10 g

подготовка

Излупени стебленца малини ставете ја во тенџере емајл. Истурете бобинки со шеќер, додадете зачин, цитрус сок, какао и сецкани ореви со датуми. Ставете сад на оган и оставете за 15-18 минути, џем не е премногу интензивно мешајќи, за да не се загрози интегритетот на бобинки. Понатаму, додека на џем е жешко, тоа треба да се прелива во стерилни тегли и се тркалаат е можно.

Видео: Како да направите џем од малини, зачувување на витамини.

Видео: ЗАМРЗНУВАЊЕ малина | Ирина Belaja