Сали Lunn

Понекогаш многу добро сакате нешто вкусно и слатко. Дозволете ни да се поглезите едноставен и вкусен десерт - слатка ролни. Да ги направи не е тешко, како и производи кои се потребни за таа цел, секогаш има во секоја кујна.

Рецепт на слатки бухти од квасец тесто

состојки:

• млеко - 490 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• путер или маргарин - 110 g;
• шеќер - 250 g;
• Притиснати квасец - 25 g;
• ванила - да вкус;
• пченично брашно - колку ќе се тестото;
• Сол - краен случај.

подготовка

Половина чаша млеко се загрева до пријатна топлина, да додадете квасец, дваесет грама шеќер, малку брашно и мешајте додека не се раствори. Како резултат на отсуство пијалак на топло место за активирање квасец за дваесет минути. Во тоа време, тоа треба да бидат покриени со пена и меур капа.

Сега додадете остатокот од млеко, стопен путер или маргарин и нотка на сол, тепани јајца со трета чаши шеќер, ванилин шеќер и се меша сето тоа добро. Истурете мали порции претходно пребаруваа брашно и фабриката е многу мека, малку се држат тесто. Rasstoyatsya го даде за еден час.

Кога тестото е погодна, да продолжиме со формирање на производи. се подели на два дела. Наизменично unroll нивното формирање во дебелина од околу два сантиметри, посипете околу периметарот на шеќер и извртување на ролна. На барање заедно со шеќер може да се користи за попрскување сецкани ореви, цимет, суво грозје или афион.

Сега, се сече на дебели коцки се тркалаат до пет сантиметри, што ќе биде основа на нашата ролни. Од една страна, и преклопени рабовите надолу на истата страна на производите треба да биде поставен на поставени пергамент или подмачкан сад за печење. Не заборавајте да ја напушти една мала разлика помеѓу ролни за пристап, затоа што тестото ние квасец.

Rasstoyatsya даде статии од ставајќи ги на топло место за триесет минути, и да се одреди во претходно загреана на 200 степен рерна околу петнаесет минути или додека Браунинг.

Слатка бухти во амбуланта

состојки:

• млеко - 240 ml;
• сув квасец - 10 g;
• путер - 65 g;
• шеќер - 110 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• жолчка - 1 компјутер;.
• ванилин шеќер - да вкус;
• сусам - да вкус;
• Пченично брашно - 550 -600 g;
• сол - 5 g;
• Секое слатки додатоци за да изберат.

подготовка

Како и со било тестенини готвење, првиот чекор ќе го активира квасец. За да го направите ова, ние се загрее млекото, распуштање на квасец во него и шеќер и се даде да се застане на топлина за дваесет минути.

Кога смесата ќе се покриени со пена и пена, да додадете тепани јајце, сол, ванилин шеќер, стопен путер и ја пребаруваа брашно од пченица. Темелно месете го тестото, брашно, доколку е потребно podsypaya мали делови. Неговиот последен текстура треба да биде мека, мазна и не се држат за раце. Стави com тесто за слатки ролни во сад, покријте го со чиста памучна крпа и да се дефинираат во топла, провев место. Можете да за оваа намена сосема малку да се загрее рерната и го стави во сад со тесто. Маса се очекува да се зголеми во обем од најмалку два пати. Таа ќе треба околу една и пол до два часа.

удел на готовиот тестото околу четиринаесет до шеснаесет топки и се тркалаат еден од нив за да се произведе триаголник таблетки дебелина од околу седум милиметри. На еден крај, кој е потесен, да наметне кутии, вториот трансверзална инцизија сантиметри околу еден и пол пати се тркалаат тестото, така што за полнење е внатре, и отвор на врвот на тест производ. Место Brioche печење на мрсна на одредено растојание едни од други, давајќи rasstoyatsya за дваесет до триесет минути, подмачкува на врвот од јајце pritrushivaem сусам и да ги дефинира загреана на 185 степен рерна за петнаесет минути или додека Браунинг.

Пополнување за овие мафини може да биде или слатка полнење на вашиот избор, без разлика дали тоа е џем, месо, плодови, овошје, варени кондензирано млеко или пополнување на афион.

Видео: Слатка бухти со шеќер. На вистински рецепт!

Видео: Слатка бухти (рецепт MasterVkusa канал)