Дома варен колбас - рецепт

Денес, не секоја жена сака да се хранат неговото семејство шопинг колбас. Одамна ги нема се денови кога сите месни производи строго во согласност со GOST и секогаш се состои од природни месо. Денес, во колбас кои едноставно не ќе најдете и скроб згуснувач, и соја, и сите стабилизатори, вкус засилувачи. Ако ви се допаѓа да експериментирате и да ги задоволи нивните најблиски вкусна и здрава храна, тогаш ајде да погледнеме како да се направи варен колбас дома.

Подготовка на варени колбаси дома дава многу простор за креативност и имагинација. Тоа може да се направи од било месо, користат различни адитиви: печурки, сирење, маслинки, итн Најважната работа - тоа е вашата желба да научат нови работи! Така, нека продолжи да се разгледа на рецепт од варен колбаси.

Рецепт за домашен колбас

состојки:

• пилешко месо - 1 кг;
• масленост или маст - 100 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• скроб - 2 лажици. лажици;
• млеко - 1 лажица масло;.
• сол, зачини - по вкус.

подготовка

Како да се готви варени колбаси дома? Тоа е многу едноставна. За да започнете со преземање на месо и маст и критикувам, и мелење во блендер на средна брзина. Во готовиот претходно мелено шлаг додадете белка од јајце, сол, скроб (растворен во 1 суп.л-патки. Лажица млеко) и зачини. Сите се меша темелно. Потоа нежно се прелива млеко и додадете додатоци: печурки, сирење или маслинки. Следно, се обична пластична кеса или фолија и се шири во нашите кутии. Внимателно се закачи за тоа во форма на колбаси и цврсто врзување. За прв пат не го прават тоа премногу дебела, и тоа не може да се вари.

За поголема сигурност, ние препорачуваме да го поставите назад во еден или два пакети. Сега ние ќе се готви нашите колбас. Да го направите ова, ние се голем сад, истурете вода и го стави на силен оган. Чекај, додека не дојде до вриење, сол, додадете зачини по вкус, и го стави кесата со месо. Готвење потребата за ниска температура околу 45 минути Добиеме готовиот колбаси од тавата, ладење и намалување на капси. Не грижете се, вашите колбаси нема да биде иста боја како на продавницата, бидејќи не можеме да ги додадеме било бои. Ако сепак сакате да го даде боја на колбаси, а потоа само додадете малку мелено куркума. Како што можете да видите, колбас рецепт е прилично едноставна.

Експеримент, се дома варен колбас во овој рецепт од различни видови на месо, со различни пломби и секој пат изненадува неговото семејство со кулинарски задоволства. Бон appetit!

Видео: варени колбаси домашна пилешко филе | Како да се готви колбас | рецепт за колбаси

Видео: домашна колбаси варени колбаси рецепт