Рецепт за вкусна домашна ТАТ

Овие срдечна пржени колачи се допадна од страна на многу. И не само zamechatlnym вкус. За некој belyashi - совршен "ужина" во текот на работниот ден. За некој - голема причина да го стори како "залак" добар бизнис. И сега на мирисна чад стриминг од сите видови на тезги и продавници полни со овие вкусни производи, возбудува на имагинацијата брзајќи од работа минувачите. И сега ја замени својата розова дебеличка страна редови на топла ТАТ гладен поглед поминува покрај полиците на студенти.

Cодржина

полнење
тесто
кулинарски тајни
Видео: belyashi со месо и сирење Вкусни рецепти како да се готви јадење за вечера belyashi постепено дома брзо
Видео: ТАТ во леб машина во домот рецепт
Видео: belyashi со месо на квасец тесто - многу вкусна, Насловна Рецепт

полнење

belyashi кутии може да се направат следниве состојки:

Јагнето, моркови, црвен пипер, лимонска киселина сол;

Филети од бела риба, кромид, сол, црн пипер;

Говедско месо, кромид, сол, зачини;

Свинско, лук, кромид, сол;

Говедско месо, кромид, лимонска киселина, билки, сол, стопен путер;

Говедско, свинско, кромид, павлака, сол;

Говедско месо, варени јајца, лук, варено цвекло, црн пипер;

Зајак, јагнешко месо, кромид, павлака, сол;

Свинско месо, зелка, говедско месо, кромид, сол;

Патка, кромид, пилешко супа;

Кокошка, кромид, лук, павлака, сол;

Компири, кромид, лук, сол;

Свинско, јагнешко месо, морков, сол.

тесто

Подигање на вашите омилени додатоци, можете да се разгледа опции за правење тесто. Тестото на кефир (јогурт, кисело млеко), за оние кои не сакаат да се трошат многу време да се готви. Belyashi подготвени за овој рецепт, ќе добиете многу сочни, со тенки и дебели тестото и многу додатоци. За тестот микс треба да биде 0,5 L на матеница (матеница, јогурт) со 2 лажици растително масло, додадете 2 јајца, мелен со 1 лажица масло шеќер, додадете сол и се меша со половина лажичка прашок за пециво брашно. Неопходно е да се земе одредена количина на брашно за да тестото по мешање е лесно да се чуваат во чекор со раце. Покрај тоа, важно е да се земе во предвид густината на млечни производи: тестото на јогурт бара многу помалку брашно од тестото да ферментира.

За оние кои сакаат дебела кора, но, исто така, има доволно време, погоден варијанта тесто со квасец. Треба да се разредат 10-грам пакет сува или 40 грама свеж квасец и пол чаши млеко дополнети со 1 лажица шеќер, како резултат на мешавина беше оставен за неколку минути, додека на површината карактеристика "Beanie". 3 лажици. брашно се меша со малку сол, да додадете 50-70 гр омекнат маргарин (масло). Додадете мешавина на млеко и квасецот и месете го тестото. Мачкам треба да биде доволно долго - тестото треба да престане да се држат до сад и рацете. Сад со тестото треба да се покрие со крпа или пластична фолија и го ставил во топло место за 1,5 часа.

Исто така, во некои кулинарски извори се дозволени да се направи belyashi купени квасец или лиснато тесто.

кулинарски тајни

Некој се обидува да се репродуцира на вкусот на многу, ТАТ Стрит, давајќи карактеристика тест "гума" и раскош. Некој, напротив, обидувајќи се колку што е можно "припитоми" садот, со оглед на вкусови и кулинарски навики на потрошувачите. Рецепти расте се повеќе и повеќе нови тајни и трикови кои ќе ви овозможи да се готви домаќинките повеќе вкусни, се топи во вашата уста belyashi.

Ако подготовка на филот со мелено месо додадете малку вода или супа, belyashi испаднат особено сочни.

И покрај фактот дека дупка во центарот на пита - "заштитен знак" ТАТ дома, многу домаќинки занемари овој елемент. Како резултат на тоа, за време на готвењето со пареа останува внатре подготвува кутии и кутии Belyashov не пресуши.

Често во подготовката на равиоли, chebureks и други јадења од месо и тесто искусни домаќинки подготвува кутии себе, исто така, критикувам кромид. Во случај на ТАТ не треба да се прави: критикувам со сецкан кромид врти поблаги.

Завршени колачи треба да се здипли во секој сад и капак. Жешка belyashi изгуби многу влага што испарува од површината на тестото, се исуши.

Оптимално прибор за готвење за домаќинство ТАТ - леано железо тава на. Дебели и широк дното на тава се загрева рамномерно, кои, пак, влијае на единството на печење колачи.

Моркови, зелка, кромид или други растителни додатоци компоненти треба да се сече на помали парчиња што е можно. Големи парчиња може да го оштети тесто формирање belyashi и пржење истури сите формирани за време на сок за готвење.

Значи, не постои консензус за тоа како правилно да belyashi дома. Само едно нешто е сигурно: и покрај различни рецепти за начинот на подготовка на овие пити останува непроменет. Belyashi - производ исклучиво печени. Готвење производи се нурнати во врело масло или целосно, со цел да се заштеди нафта или зачувување на здравјето на потрошувачите, само половина, а потоа се пржи на секоја страна до Браунинг. Веднаш по печење, се препорачува да се шири patties на првиот салфетка или хартиена крпа, така што на хартија го апсорбира вишокот на маснотии, и само тогаш се префрли belyashi во сад под капакот.

Тоа е фер да се каже дека belyashi - храната не е диета. Но, како што Нова Година и мајонез Руската салата, пржени компири со крцкави марината директно од дабови буриња, дома belyashi - храна за душата, а не на телото. Светски познатиот ресторан Москва Константин Ivlev еднаш забележа дека мрсна храна само покажува највкусни, и луѓето да останат здрави од јадење мрсна храна, само не прејадување. Се чини дека кога станува збор за вкус на ТАТ, подготвени дома, не прејадување станува невозможно. Бон appetit!