Пити со месо

Пити - традиционалната руска Популарно јадење. Името на овие patties добиле бидејќи од главните карактеристики - vidneyuscheysya кутии тестото, како да се "врати назад." Подгответе како вкусни колачи, секоја домаќинка сигурно добиваат многу комплименти. Дозволете ни да го споделам со вас неколку од оригиналот и едноставни рецепти со месо пити.

Рецепт пити со месо

состојки:

За тестото:

• млеко - 200 ml;
• брашно - 400 g;
• Јајце - 2 парчиња;.
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• сув квасец - 10 g;
• растително масло - 100 ml;
• сол - краен случај;
• земјата црн пипер - по вкус.

За фил:

• Говедото - 300 g;
• Кромид - 100 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Како да се готви пити со месо? Значи прво, ние ги брашното во сад, додадете сол, шеќер, сушени квасец и се промешува. Обидувајќи се да се вози напред тесто едно јајце, нежно се става во топло млеко, додадете малку растително масло и мачкам хомогена, не држи во рацете на тестото.

Потоа се префрли тежината во тава, лесно floured, се покрива со крпа и оставете го на топло место да се зголеми за околу 2 часа. Додека тестото е погодна, ќе се подготви кутии. Говедско месо се мие и се сече на мали парчиња, се загрее во тава, се прелива растително масло и пржете на месо додека не се направи. Кромидот се чисти, ситно shinkuem и пржете на друга тава до златниот Браун. Пржено месо лади и се пренесуваат преку месо мелница. Потоа, додадете кромид, сол и бибер по вкус, добро се меша. Воскреснатиот удел тесто околу 12 еднакви делови и наново во формирање дебел секое 5 mm. Стави полнење во средината и внимателно zascheplyaem работ од колачот, оставајќи ги на половина пат отворен.

Ние се шири пити полнети со месо во тава, со масло, и оставете го проверувате за 20 минути. Следно, победи 1 јајце со малку шеќер и 1 лажица масло. лажица млеко. Подмачкува производ мешавина со четка. Печење ставаат во претходно загреана на 200 степен рерна и печете ги додека светло кафена боја.

Мрзливи пити со месо

состојки:

• лиснатото - 500 g

За фил:

• земјата свинско месо - 500 g;
• јајце - 3 парчиња;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Рецепт за мрзливи пити со месо е многу едноставна и не ќе им треба многу од вашето време и напор. земјата свинско месо се шири на тава и пржете над средна топлина, мешајќи повремено. Додадете сол и бибер по вкус, се промешува. Исто така, се вари јајца, се лади и се сече на мали коцки. Измешајте ги со мелено месо. Лиснато тесто наново во тенок слој и се сече на еднакви квадрати. Во центарот на секоја лежев од полнење, и да ги поврзете на рабовите, така што на врвот биле оставени отворени. Ние се шири пити и месо во тава и се пече во рерна на 200 степени околу 20 минути.

Татар одговор на руската пити - belyashi, исто така, ќе се вклопуваат за брзо и здрава ужинка, и таму се слични за мрзливи готвачи рецепт Татарски деликатеси (мрзливи belyashi). Уживајте во вашиот оброк!

Видео: пити

Видео: пити со месо

Видео: пити со месо