Подготовка на леб во природните домашна средина има свои позитивни аспекти. Прво на сите, па тука е начин можете да добиете корисен производ, каде вкус. Во овој случај, процесот на готвење може да донесе задоволство како домаќинка, и сите останати.
Леб дома прилично лесно. За да го подготви, ќе треба само неколку главни компоненти. Да се направи мирисна домашна колачи, е лебот од нула, мора да ги преземе следниве производи:
1/4 чаша млеко;
торба на сув квасец;
лажичка сол;
5 лажички шеќер и иста количина на путер;
од два до три чаши брашно;
малку растително масло за подмачкување на формуларот.
Состојките се мешаат побрзо и подобро отколку само миксер. Тој не само што ќе ја олесни работата, но, исто така, се забрза.
Топлина сад за мешање на производи. Да го направите ова, капацитетот да се пополни со топла вода за неколку минути, а потоа се исцеди на содржината и да го распушти сув квасец како што е напишано на пакувањето. Ви треба една чаша вода за да се готви на квасец да се добие жолто-кафеава течност мешавина со меурчиња. тогаш тоа треба да се меша, да се избегне грутки. Се топи путерот, додадете го во подготвената квасец. Капацитет да додадете млеко, сол и шеќер, се промешува. Следна треба да додадете 2 чаши брашно.
Важно: Не треба да се додаде на сите варен брашно, само 2 чаши.
Сите се меша добро повторно. Постепено, предноста се уште е околу 1/4 чаша брашно и да започне да месете го тестото, постојано додавајќи брашно додека јаз тестото од ѕидовите на садот. Месете го тестото треба да биде не помалку од десет минути. Тоа треба да биде малку модринка, пресврт, се свитка во сад и се пасира и повторно неколку пати.
По ова време, да се формира топка од тесто, кои потоа се става во сад емајл, покриен со влажна крпа и оставете го во оваа држава на топло место за околу еден час.
Во овој период на иднината леб, предвидени се крева квасец висок квалитет двапати дома. Го стави на маса однапред floured, се тркалаат, давајќи им можност на правоаголен облик на производ, кој одговара на капацитетот за печење.
Следно, пресврт на парче тесто во леб. Ставете го тестото во калапот, пред овој четкање со растително масло, цвест надолу. Повторно испрати зреење на топло место за еден час. Колачот малку пораст.
По некое време, испрати кулинарски производи во рерната се загрева на 200 ° C. На крајот од половина час за да добијат леб и веднаш да се отстрани од мувла да се излади.
Важно: неопходно е да се излади на леб целосно пред да го сече!
Рецепт за Multivarki
Домашен леб може да се пече во рерна, не само за оваа се вклопуваат и multivarka. Ако има еден уред во вашиот дом, бидете сигурни да се обиде да се готви вкусна производ. Многу вкусен леб врти бело во multivarka, ако тоа се:
500 g брашно;
25 гр шеќер;
330 ml на вода;
7 g сув квасец;
лажичка сол;
две лажици сончогледово масло.
Во топла вода за да се раствори најголемиот дел состојки (сол и шеќер), додадете ги на сув квасец. Резултатот беше тесто, кое треба да се одржи за пенење на квасец во топло место. Следно, се прелива со масло, а потоа само се направи пред-пребаруваа брашно.
Леб на крајот се многу бујна. Тестото мора темелно да се меша, а потоа како во претходниот рецепт, го стави во голем сад за три часа на топло место да се подигне. Рајзинг леб удирани со тупаници, а потоа испратен до сад multivarochnuyu кои претходно подмачкан со растително масло. Во оваа позиција, оставете го тестото за еден час да се подигне. Некои домаќинки вклучуваат во оваа фаза на функција на "Топлификација", иако може да се направи без него, ако садот со тестот треба да се загрее.
После тоа, кога тестото се зголеми во обем, потребно е да се воспостави режим "серија", и го избере време да се пече околу 50 минути. Zapechetsya леб, но е бело на врвот, така што ќе треба да внимателно и да се добие тоа да се сврти. Испрати повторно во форма за да се добие руменило за петнаесет минути во "печење". Сите леб е подготвена. Сега останува да се чека тој да се излади, а вие може да се третираат вашето домашно милениче.
Слично на тоа, може да се готви во multivarka и црн леб, само во овој случај тоа е неопходно да се преземат на 'рж брашно. Тоа треба да се каже дека денес таму се сите видови на рецепти кои ќе ви овозможи да научат како да се готви во природен дом и вкусни производи житни култури.
Леб со семки
Следниве рецепт ќе го цениме многу фанови од дома печење. Се состои од семки од тиква. Резултатот е вкусна и убава производ. Да се готви, ќе ви треба:
кг брашно;
лажица сушени квасец или 30 g свежи;
3 лажички сол;
850 гр тиква, третирани семиња.
Прво што треба да се намали тиква во коцки и го стави во вода додека тендер дваесет минути. Откако производи се стави на екранот, и избришете кои добија пире. За да го испрати на сол и брашно. Квасец впие во 100 ml топла супа од тиква и го стави на топло место за игра смеса. истурете ги во брашно и месете темелно и дека тоа би можело да испаднат густа тесто.
Во случај на сува тест, додадете ја течноста од тиква. Потоа, тестото треба да се мачкам и стави неколку часа за сличност. Во ова време, ќе треба да притиснете одредување на тоа. Од тестото да се направи леб или само да се стави во сад за печење, оставете го на храна за уште 50 минути за да се зголеми јачината на звукот.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 220 степени, ставете го тестото се зголеми за еден час и се чека на готовиот производ.
Важно: тиква вкус не се чувствува, и лебот се претвора исхрана.
Рецепти, кои може да се готви вкусна производ дома се толку различни што понекогаш сопственикот е тешко да се избере. Сепак, не се плашете да експериментирате и да се готви нова кулинарски задоволства, префинета вашето семејство и гости.
пченкарен леб
Можете да изненади вашите најблиски, ако тие се готви пченка леб дома. Бујна леб сонцето сенка ќе изненади секого. Печете може да биде multivarka. потребни за тест:
Пченично брашно - 700 г;
Квасец - 10 g;
пченкарно брашно - 2 чаши;
топла вода - 500 ml;
шеќер и сол на лажица;
растително масло - 2 лажици.
Топла вода за да се раствори на шеќер и квасец, сол и растително масло. Потоа, малку по малку да се направи брашно. Заслепуваат пунџа тестото, ставете го во сад multivarochnuyu, го стави на функцијата за греење. Откако тестото се зголеми, месете го тестото повторно и направи со топката. Потоа му го испратил на multivarku се зголеми во обем. После тоа, лебот ќе се зголеми доволно висока. Следна пече на производот.
Леб направен од пченица микроб
Сегашноста и пријатно изненадување може да биде леб со седиште во пченица микроб и ким. Состојки кои се потребни за таа печење опции:
Пченично брашно - 3 чаши;
'ржано брашно 1,5 чаши;
квасец - чл. лажица;
шеќер - чл. лажица;
Вода - 0,5 чаши;
пченица микроб - 1/2 чаша;
. Ким семиња - лажиче;
Сол - 0,5 лажиче ;.
половина чаша темно пиво, но ако не, ќе има;
маслиново масло или сончогледово без мирис - 3 лажици. лажица.
Кваси на брашно и двете варијанти заедно, се меша со сол. Во топла вода за распуштање на квасец, додадете шеќер, растително масло и пиво. Остави на за некое време да дојде на живот и zapenili на квасецот. Потоа додадете малку брашно и зеле. Ако видите дека малку течност, може да додадете малку да се биде во можност да се добие конзистентност мека тесто. Следно, направи серија. готови лепчето покриена со топла крпа и го стави на топло место за пристап за неколку часа. Формирана во леб, го стави во форма и даде малку штанд. Печете 50 минути.
Ерменскиот леб
Ако некој не се обидува Ерменскиот леб, потребата да се пополни оваа празнина. Како да се готви сега пишувам. Истурете во мал сад на млеко и топлина, додадете путер, маргарин и шеќер. Смесата е малку ладење. Квасец се раствораат во мала количина на вода со шеќер и издвои десет минути настрана.
Јајцата се скрши и да се меша во сад, но не многу. Потоа, тие постепено се прелива во мешавина на млеко и квасец. Сите се добро се меша. Потоа, додадете го брашното и замеси тестото. Сад со иднината на леб на топло место да се подигне. Потоа повторно погоди и поделени во пет колачи. Од секое парче на темперамент е генерирана.
Испреплетуваат три плитка плетенки. Пациентот, и се е повлечен на краевите на плетенки. Лежеше на печење пергамент и го стави кабел, посипете ги со сусам и извалка јајце. Печете за половина час.
Состојки потребни за ерменскиот леб:
7 чаши брашно;
7 g на дезинтегрант;
лажичка сол;
три јајца;
лажица сусам;
масло пакет;
неколку пакети на сув квасец;
чаша млеко и шеќер;
150 g на вода.
Се разбира, со таков рецепт ќе мора да работат многу време, но нејзиниот вкус е достоен за тоа.
Меѓутоа, ако не постои желба да се смират за долго време во кујната, а потоа, за оваа категорија на домаќинките имаат прекрасен рецепт за леб за 5 минути.
Брзи рецепт hlebEtot позајмени во Ирска. Прави се што е од страна на правилата, може да се добијат бујна и мирисна леб. Храна за ирски леб:
брашно - 2 чаши;
јогурт - 2 чаши;
шеќер - 1/3 чаша;
Ореви - 1/2 чаша;
сол - лажичка;
путер - 50 g;
Овес - чаша;
Сирење - 1/2 чаша;
сода - 1,5 лажиче.
Брз леб е подготвена како што следува. Во длабока капацитет да камшик валани овес, брашно, сода бикарбона, сол, шеќер. Ова може да се направи брзо движење. Следно, ублажување на путер и комбинираат тоа со мешавината од брашно, мелење целина. Форма на маст, внимателно го стави во нејзината иднина леб, што вкрстен сече леб, посипете врвот со брашно. Се пече на производот до златниот Браун во рерна.
без квасец
Постои рецепт за леб, без користење на квасец. Таков производ е подготвен врз основа на квас. Производот се врти кафена боја - многу убава и има пријатен мирис и богат вкус!
Значи, она што треба да го подготви:
квасецот - 150 ml;
вода - 300 ml;
'ржано брашно - 500 g;
сол - 1,5 лажички;
коријандер - по вкус.
Се меша во сад со вода, квасец, рефус производи и коријандер. Месете го тестото, се стави во топла, завиткан од врвот до топла крпа. А потоа да се сад за печење, таа лежеше со пергамент хартија, да се префрлат да се формира тесто и леб раце. На врвот на малку посипете 'ржано брашно и коријандер, не заборавајте да се направи намалување на крст, се стави на леб во рерна. температура на рерната треба да биде во опсег од 200 степени. Тоа треба да се пече леб од час и половина.
Видео: правење на пиво дома 1.
Видео: Како да се направи бесквасен леб! (Квас леб)
Пченичен леб
Квасец тесто со млеко
Мајонез рецепт
'Ржан леб во рерна
Тесто со кисела павлака
Сенф леб творецот леб
Велигден торта производител на леб
'Ржан леб во производител на леб
Сирење леб творецот леб
Тестото за пити во производител на леб
Американски крофни - рецепт
Квасец тесто за Tat
Пица дома
Бухти со суво грозје - рецепт
Бухти со шеќер
Домашна scones
Квасец тесто за бухти
Лук леб
Колачиња од 'ржано брашно
Бухти со шеќер
Крофни - класичен рецепт
Крофни - класичен рецепт
'Ржан леб во производител на леб
Мајонез рецепт
Велигден торта производител на леб
Колачиња од 'ржано брашно
Лук леб
Тестото за пити во производител на леб
Квасец тесто со млеко
'Ржан леб во рерна
Квасец тесто за бухти