Како да печено компири?

Кажи ми, што би можело да биде tastier од вообичаените помфрит? Ова не е само прекрасен гарнир за риба, месо, пилешко месо, и вкусни, но посебен сад. Но, понекогаш, тоа не може да излезе јасни, рамномерно пржени, златна, со вкусни, светло кафена боја, како ви се допаѓа. Ајде да погледнеме некои од тајните за тоа како да СРЈ компири.

Рецепт пржени компири

состојки:

• Компири - 1 кг;
• Растително масло - за пржење;
• билки, лук;
• сол по вкус.

подготовка

Како да се подготват пржени компири?

Значи прво ги компирите внимателно ми, излупени и се сече на ленти или тенки парчиња. Потоа повторно се мијат компирите се намали и пополнете го со ладна вода за 1 час со вода. Оваа постапка е потребно со цел да се ослободи од вишокот на скроб, што не им даде на компири да стане навистина вкусни и крцкави во иднина. На истекот на ова време, нежно се спојат сите вода и сите парчиња obsushivayut на хартиена крпа. Додека нашите компир се суши и се ослободува од вишокот на влага, ги тава и се прелива со малку растително масло. Ние во собата на оган и греење за 5 минути на висока топлина. И на што друго на оган да се печење компири!

Стави компири нежно на топла тава и пржете околу 10 минути над висока топлина за да се формира јасни. Потоа се меша сето тоа со помош на лопати, намалување на оган и се готви компири додека готви додека не се добро темен. Но, во секој случај, не ги покриваат тавата со капак и не сол компири за време на готвењето, така што не може да биде мека и чорби. Потоа извадете ја тавата од топлина, посипете со ситно сецкан билки, стегајќи лук компири и се зачинува со сол по вкус. Да му служи на готовиот сад со свежи домати и кисели краставички.

Колку е добар печење компири?

Ајде да се разгледа како најдобро да СРЈ компири користење на микробранова печка. Излупени и исечени компири се шири во сад и го постави за 3 минути во микробранова печка. Оваа постапка е потребно со цел да се ослободи од вишокот на течности. Тогаш земи загреана сува тава, се прелива нафта во него и се шири сецкани компири со еден слој. Кога маслото nachet малку вриење и меур, тогаш стави на остатокот од компири и се покрива тавата со капак - нето. Како да печено компири? По 15 минути отворен тава и нежно се промешува пржени компирчиња со користење на ножот. Ние, исто така, треба да бидете сигурни да темелно да се избрише внатрешноста на мрежа до пад на испари влагата не се дојде до коренот. Кога ќе видите дека компирот детално да се исуши и кафеава боја, како и добро превртена - може да се укине во тавата малку, а потоа целосно отстранете го капакот.

Не заборавајте секогаш да се готви на чинија во прилично висока топлина, намалувањето на самиот крај на готвење, за околу 5 минути додека целосно готви.

Еве неколку тајни за тоа како да се готви пржени компири:

• Компир треба да се претвори само по тоа е малку наздравија;

• сол и бибер сад треба само по неговиот конечен статус;
• приближното време за готвење остри е 20 минути.

Во согласност со сите правила на погоре, ќе добиете вкусна и уста поење компир парчиња, степенот на криза, кој му конкурира вистински продавница чипови!

Тоа е тоа, сега ќе знаат точно како да печење компири вкусни и право! Ви посакуваме успех само во овој многу едноставен случај. Бон appetit!

Видео: Пржени компири во Германија

Видео: Како да печење компири.

Видео: Како да печење компири. Многу вкусни пржени компири "мрзливи COOK"