Како да се готви пилешка супа транспарентно?

На прашањето за тоа како да се направи пилешко супа транспарентен и златни, никогаш не чини да ја изгуби својата важност. Тоа е затоа што поголемиот дел од домаќинките често се подготви супа, бидејќи на птици, поради поголема достапност и помалку масти, и супа со седиште пилешко е позната по својата тенденција да формира голема количина на бучава на површината за време на готвењето. Начини птици правилно готвење или чистење на готовиот супа излезе со многу, и секоја од нив заслужува правото да постои, затоа решивме да се зборува за нив во рецепти подолу.

Како да се направи пилешко супа транспарентно?

Вари јасно пилешка супа од нула е прилично едноставна. Првиот чекор е да се дефинираат парче месо, кога сте решиле да се користи за супа. Чиста супа сам филе нема да успее, затоа што остатокот од бело месо е повеќе способен да се формира на бучава на површината. Затоа ви препорачуваме да се земе шунка или целиот труп со кожата - ова ќе биде негување супа и месо по готвење ќе биде да се чисти надвор коска, и веднаш испратен до супа.

Ја дефинира парче, се мијат, а потоа obsushivayut, а потоа се става во тава и се покриени со вода. Првиот е дизајниран да се соберат на супа ichor и други остатоци лево во птица, бидејќи нема потреба да се следи неговата чистота. Се движите со пилешко стави на најсилниот оган, оставете течноста да зоврие и готви сé што е за околу 5 минути. Потоа исцедете ја водата, а трупот и садот многу внимателно исплакнете. Пополнете птица со свежа вода и потоа го ставаат на оган, но сега е минимум за да се задржи водата во секој случај не зоврие. Друга клучна за чиста супа не е да се готви на птица со часови. На целата каша од труп трае околу половина час, додека лушпа на нога или на потпирачот за грб да бидат подготвени на сите по 40 минути. Заедно со птицата може да се готви корен зеленчук, како и свежи и сушени билки.

Во текот супа за готвење во секој случај не се меша, но пена од површината треба да се отстранат редовно.

Во готовиот супа, можете да додадете различни супа состојки. Ако не знаете како тестенини, имајте на ум дека сипкавјасно се готви пилешка супа со состојки се направи супа облачно, а со тоа и подобро да се вари на тестенини одделно и веќе е подготвен да се стави во супа на крајот на готвењето.

Транспарентен и златни пилешка супа - рецепт

Ако се прашувате за тоа како да се готви пилешка супа на транспарентен и златни, тајната е едноставна. Избегне додавање Бујон коцки и други непотребни зачини може, доколку се користи за готвење масни кокошки милениче. Ако пристап до домашната кокошка не е, а потоа додадете на zazharku супа од моркови, тоа, исто така, ќе им даде убава нијанса на жолта боја.

Пилешко супа да стане транспарентна, тоа може да се обидуваат преку двоен слој на cheesecloth и се мешаат со тепани жолчките и замор по неговото колапс.

Видео: ефикасност - транспарентни правила bulona.wmv

Видео: Како да се направи јасно супа