Малини во зима

Брусница - една од најпознатите корисни Бери северниот дел на Русија, вистински магацин на витамини. како правилно продавница малини

Малини со шеќер за зима

состојки:

• брусница - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

подготовка

На бобинки се подредени надвор, се мие и суши. Ние мелење на малини во блендер, се заспие со шеќер и промешајте. Ние се покрива со газа и оставете го во текот на ноќта на масата во кујната. Во утринските часови, кога шеќерот сосема ќе се стопи, се префрлат на малини во стерилни тегли, се покрива со стакло или kapron капаци и чување во фрижидер цела зима.

Џем малини во зима

состојки:

• брусница - 1 кг;
• шеќер - 1,5 kg;
• ореви (гранатираа) - 300 g

подготовка

Ореви кернели прелива вода што врие за половина час, а потоа се наведнува наназад за сито и се даде да се исцеди. Дел ореви во четвртини. Чисти, измиени малини заспие во суд, додадете шеќер по него (може да се замени еднаква количина на мед) и ореви. Ние се стави на чинија и се вари на тивок оган, периодично отстранување на резултантните пена. Во време кога бобинки се за да започне варени мека, отстранете џем од топлина и влегоа во сува стерилизирани тегли. Ние навивам метални капаци. Во старите денови, како џем брусница успешно да се третираат со ладна.

Компот од боровинки за зима

состојки:

• брусница - 1 кг;
• Шеќер - 600 g;
• вода - 400 ml.

подготовка

Избор и мијат малини пополни стерилни тегли 2/3 волумен. Истурете шеќер во тава, се полни со вода и го стави на оган. Готви, мешајќи, додека шеќерот се раствора. Пополни оваа сируп бобинки во банките. Покријте со нивните капаци и pasterizuem во голем сад со вода што врие околу 15 минути. По банки брзо навивам, се претвори наопаку и да ја заврши ќебето. Кога компот од брусница олади, ние ќе го испрати до оставата, чајната кујна и складирање на сите зима.

Брусница желе во зима

состојки:

• брусница - 1 кг;
• шеќер - 1 кг.

подготовка

Мојата малини, се стави во сад и се полни со шеќер. Готви, мешајќи, на тивок оган. И кога бобинки ќе се распадне, на маса низ сито и се распаѓаат подготвени за желе тегли. Да се ​​чува во фрижидер.

Џем направени од јаболка со боровинки за зима

состојки:

• Јаболка - 5 парчиња;.
• Брусница - 4 лажици;.
• лимон - 2 парчиња.
• шеќер - 1,2 кг.

подготовка

Јаболка чисти од кожата и семиња, се сече на мали коцки (тоа е подобро да се избере мека и слатка сорти). Боровинки се решат, се мие и суши. Бобинки се прошарани во тава, додадете распарчи јаболка и шеќер. Истураше чаша вода. Промешајте и го стави на шпорет. Ве молиме да се советува, овошје и Бери тежина на вриење, отстрани од топлина до среден и готви, мешајќи и отстранување на пена, додека малини и јаболка стане мека доволно. Тоа ќе потрае 15 минути.

Во меѓувреме, со користење на парична казна ренде отстранување на кора од лимон и стегајќи сок. Ние ги додадете во подготовката на џем и варете додека смесата ќе се згусне. го префрлат на сува стерилна тегли, се покрива со капак и pasterizuem за 10 минути. По лименки навивам и да одат во оставата, чајната кујна.

Видео: Свежи малини со шеќер за зима

Видео: ЗАГОТОВКИ за зимата - малини со шеќер

Видео: Боровинки со шеќер retsept.Klyukva шеќер за зима

Видео: џем направени од брусница за зима