Како да се чува малини за зима?

Lingonberry - многу корисно растение. Назад во старите денови беше го нарече овој цар Бери. Lingonberry прилично добро се чуваат, бидејќи содржи бензоева киселина. Преку ова, можете да добиете во текот на годината вредни витамини, уживајќи прекрасен своите кисело. Заедно, нека се погледне на некои интересни начини да го зачувате овој Бери.

замрзнати малини

Сега кажете како правилно да ги чувате на боровинки. Наједноставниот и повеќето сигурен опција е да се замрзне боровинки. За оваа Бери измие, сушени, се шири на пластични садови и да ги отстрани во комората за складирање замрзнувач.

кисела малини

Друга lingonberry складирање рецепт е мокрењето. Во прво време, ние ги сортирате плодови од лисја и остатоци. Тогаш тоа се става во тава, пополнете го со ладна вода, одржување на процентот на 1: 2. Затворете го капакот цврсто и да се стави во ладилници на. Како таква, бобинки може да се чуваат не повеќе од два месеци. Вода за време на овој пат ќе биде розова, но бобинки се меки. Brusnichnaya вода и ќе им помогне да се ослободите од мамурлакот, ја задоволи вашата жед, ќе го олесни варењето на храната и зголемување на апетитот. Салата од брусница корисно да се јаде мед, и се користи како пополнување во колачи, во различни од страна на јадења со месо.

парен малини

Ајде да видиме како да ги чувате на малини во зима. Бобинки средиме на остатоци, се мие, се стави во тенџере, се покрива со капак и ставете го во рерна за 1,5-2 часа. Во тоа време, боровинки се врти сива, ќе стане продан изглед и значително намалена во волумен. Тогаш ние ќе ја премести во стаклени тегли, се покрива со капак и се чува на ладно место во текот на годината. од задушени боровинки можете да се подготват вкусна џем, и може да се додаде на јадења како што патка или гуска со кисела зелка полнети со јаболка.

Боровинки, конзервирана со шеќер

Бобинки моите прсти на остатоци и се става во тегла. Потоа, пополнете ги по вкус со шеќер, затворете го капакот и чувајте го за околу една недела. Како резултат на тоа, износот на намалување на телесната тежина. Lingonberry сок се користи како посебен сад за подготовка на овошен пијалак или како полнење за пити.

боровинки складирање во форма на желе

состојки:

• малини - 4 лажици;.
• шеќер - 5, чл.

подготовка

На почетокот од бобинки се решат, се мијат и се готви во сопствената сокови, така што тие пукна. Потоа ние ги филтрираат сè преку чиста cheesecloth и додадете шеќер сок од брусница. Како резултат на мешавина беше варат, се лади и се става во тегли за чување. брусница желе подготвени!

сушени боровинки

Друга опција за чување бобинки - сушење. Боровинки внимателно да се решат, се отстрани лисја, гранчиња и зелени плодови. Шпорет загрее до 60 степени, се шири на печење lingonberries и отстранување на тенок слој во рерна. Во текот на процесот на сушење периодично се промешува бобинки да се избегне лепење и исушете ги рамномерно. Потоа зачинето lingonberries во чиста чаша сад, покријте со капак и се чува на темно место.

малини складирање во сопствениот сок

Ние нудиме на друг начин, како да се чуваат плодови боровинки. На бобинки се мијат темелно obsushivayut и се распаѓаат на брегот, пополнување јадења за една третина. Тогаш земи дрвена лажица и нежно ги гази нејзините плодови се потенцира на сок. После тоа, лежев од следниот слој на шумски плодови и потоа стискаш на сок од нив. Повторувајте ја постапката додека, додека садовите нема да бидат пополнети до врвот. Следно, се покрива со крпа и го стави банки под притисок. Во оваа состојба, зрната треба да застане за неколку дена. Во тоа време, нивното ниво ќе се реши малку, па можеме да додадете некои плодови до врвот и извадете го садот со производот во студ.

Видео: Живот здрави! cowberry

Видео: Свежи малини во зима

Видео: Како да ги замрзне бобинки за зима и чување на витамин.

Видео: Како да се задржи бобинки: боровинки или брусница свежо зима