Џем irgi

Саскатун - род на растенија од семејството, од племето на јаболко Пинк. Различни видови irgi се листопадни грмушки или мали дрва. Расте и да се одгледуваат во централниот дел на Русија во Кавказ, во Крим. Овошје irgi - сина црна или црвеникаво-виолетова мал јадење јаболка (дијаметар 10 мм) со glaucousness имаат сладок вкус, зрее во јули-август, што се користи во храна и се користи во народната медицина.

irgi Овошјето содржи витамини Ц и Е, до 12% шеќер, пектин, корисни овошни киселини и танини и пигменти. Користете irgi е добра превентивна бери-бери, подобрување на кардиоваскуларниот, дигестивниот и нервниот систем на телото, под притисок се нормализира и спиење. Саскатун е особено корисно за постарите луѓе.

Се разбира, прекрасни плодови irgi собрани за употреба во студената сезона, на пример, во форма на џем.

Како да се готви на џем irgi за зима?

состојки:

• зрели плодови irgi - 1 кг;
• шеќер домашно производство - 1 кг;
• вода - 200-300 ml;
• Лимон - 1 компјутер. (Или 3 g лимонска киселина).

подготовка

Прво, подготви овошје: ги iterate, излупете го и измијте ги темелно со ладна вода.

Сега кажете како да направите џем од irgi. Во тавата истурете вода, се стави на оган и да ја доведе до вриење. Сега додадете шеќер и мешајте додека не се раствори. вриење сируп за 3-4 минути. Стави подготвената овошје во сируп, донесе до вриење и се готви сигурни со постојано мешање со дрвена лажица за 5 минути (пени, се разбира, се отстрани).

Почекајте додека заврши ладење, при што се биде на ниско топлина џем се вари 5 минути. Можете да го прескокнете џем irgi преку месо мелница - тогаш тоа ќе стане хомогена. Повторете ја циклус повторно со додавање на лимонска киселина или сок од лимон и шишиња во стерилизирани тегли џем (тие може да се стави на ролна или тегли, пластичен капак). Се чуваат во џем банки на нула температура (стаклен веранда или тераса). Послужете со џем irgi свежо чај или хербални инфузии.

џем irgi

Состојки оние., Види погоре.

подготовка

Подготвени плодови посипете со шеќер и оставете го за неколку часа, па тие нека сок. Кога ова се случува, работните постави капацитет на оган, полни со шеќер, истурете вода и се вари на тивок оган во три чекори (на пример, циклуси) да бара ostuzhivaniem. Додади на лимонска киселина или лимон непосредно пред процесот на затворање provarivaniya. готови џем irgi на издаваат во стерилизирани тегли, кои се тркалаше или блиску пластични капачиња.

Можеби се подготвува џем irgi во multivarka, во извесна смисла, тоа е дури и повеќе удобен, како овој луксузен уред корисно не е само добар за зафатени и мрзливи, но исто така, обезбедува многу прецизно почитување на одреден режим на работа, во зависност од избраната програма. Кога готвење било џем е многу важна.

Џем irgi желатин

состојки:

• овошје irgi - 1 кг;
• Шеќер - 0,7-1 кг;
• вода - 200-250 ml;

• Лимон - 1 компјутер;.
• желатин - 10-15 g

подготовка

деловите за половина малку загреана вода се раствора желатин. Скокни на мијат овошјето irgi преку месо мелница, додадете брзо на тоа пире од сок од лимон, шеќер и вториот дел од водата. Доведе до вриење, намалување на топлина и се вари 5 минути со постојано мешање на тивок оган. Нека се излади малку и додадете желатин решение. Се меша темелно. Може да се прелива на мармалад, џем во мали калапи (особено удобно силиконски). Прекрасен корисни деликатес за чај.

Видео: Џем irgi

Видео: метеж џем и цреша irgi

Видео: Пити со Irgoy рецепт