Џем мандарини

Тоа така се случува, дека, во рамките на прославата на Нова Година, ние купи мандарини многу повеќе отколку што е потребно. На овошје не се расипуваат, Пијалак од нив џем. Иако, се разбира, за време на термичка обработка на витамин Ц е уништена, но сепак, џем мандарина - тоа е многу вкусна, и може да се готви на парчиња и кора (заедно или одделно).

џем мандарина парчиња - рецепт

состојки:

• мандарини излупени - 1 кг;
• шеќер - 600-800 g (зависи од сласта на себе овошје);
• вода - 400-700 ml;
• светлина соба - 50 ml;
• цимет - 2 pinches (незадолжително).

подготовка

Бришење на мандарина кора и уништат плодот на природен каранфилче, семиња за нежно отстранување, внимавајќи да не се наруши интегритетот на парчиња премногу.

Како да се готви на џем од мандарини?

Постојат различни начини на готвење џем мандарина, но за целиот сегменти се испостави, ние ќе продолжи како што следува.

заварени дебела шеќерен сирупШеќер растворлив во врела вода на ниска топлина и вриење, мешајќи за 5 минути додека не се целосно растворување. Volem рум (тоа ќе помогне да се зачува природниот облик на лобуси), ако сакате, да додадете цимет. Нурнете мандарина парчиња во врела сируп, по што врие вкупно се вари на тивок оган околу 5 минути, нежно мешајќи со лажица. Отстрани пена. Џем може да се префрли во чиста стаклени тегли или керамички садови. Чувајте џем по ладењето може да се излади на тремот, балкон, на полица на ладилникот. Служат џем мандарина за чај, можете да го користите за производство на слатки.

Џем од целиот мандарина со кора - рецепт

состојки:

• мандарини - 1 кг (мали густа овошје, по можност со мал број на семиња);
• шеќер - 1 кг;
• вода - 200-500 ml;
• вотка или рум светлината квалитет - 80 ml;
• чешне пупки - бројот на фетуси.

подготовка

Отстранете ја рачката од мандарини темелно и внимателно да се мијат надвор и ги стави во сад со ладна вода за 8 часа, од лево кон горчина.

Во неколку места, пирс на кожата на секој овошје со чепкалка за заби. Да се ​​држиме до 1 inflorescence каранфилче. Пополнете мандарини врела вода за 10-15 минути, а потоа се отстранува водата.

Вари во тенџере шеќерен сируп (шеќер + вода, варени 5 минути) и го смени мандарини. Прелива рум или вотка. Готви 5 минути по што врие да врие, а потоа нека се излади. Повторете ја циклус на до 5 пати. Готови џем врска во стаклени тегли и ги запечатени. Мандарина мармалад со кора поседуваат посебни лековити својства, тоа може да биде доволно долго за да се чуваат кул на нула температура (стаклен балкон, веранда, чување).

џем мандарина парчиња со кора

состојки:

• мандарини - 1 кг (мали густа овошје);
• шеќер - 1 кг;
• вода - 200-500 ml;
• вотка или рум светлината квалитет - 80 ml;
• inflorescence каранфилче, цимет - (незадолжително).

подготовка

Изми мандарини попречно се сече на парчиња круг од средна дебелина, семиња и извадете ја рачката. Blanshiruem парчиња, на пример, да ги пополни со врела вода за 5 минути, а потоа се отстранува водата. Шеќер парчиња заспие и оставете за 4 часа, потоа се става во вода, вотка или рум и се варат 5 минути по што врие нежно мешање. Нека се излади. Повторете циклус 5 пати, важно е да не се вари. Запечатени во чиста стаклени тегли, кои се чуваат во кул. Оваа џем е исто така многу погодна за декорација на торти и колачи.

Видео: Мандарина мармалад

Видео: Џем мандарини рецепт

Видео: Мандарина мармалад

Видео: зачувување рецепти од: џем мандарински "AM 5"