Замрзнување на јагоди во зима

Замрзнување на јагоди во зима - еден од најдобрите и најлесните начини да се зачува своите корисни својства и уникатен вкус.

Како да ги замрзне свежи јагоди?

За замрзнување свежи јагоди, ние прво мора да се стави режимот на замрзнување во замрзнувач.

Постојат два начини на јагоди замрзнување. Секој од нив не се користи, во зависност од она што е на располагање јагоди, колку време ќе треба и како планирате да го користите јагоди во зима.

Суво замрзнување целиот бобинки

Ако немате време, но сакам да уживаат во зимските плодови брзо красат десерт, тоа е погоден суво замрзнување целиот бобинки. Замрзнување Сува жители совршен летен и оние кои живеат во руралните области. средни плодови, чисти и да бидат сигурни да се само сува шират на послужавник, пластична фолија, итн во еден слој и место во замрзнувач за 1.5- за 2 часа. Замрзнато овошје се става во торба. Обидете се да го отстраните од воздух, цврсто врзани и се чуваат во замрзнувач за овошје и зеленчук.

Дури и полесно да се распаѓаат бобинки 2-3 слоја опашки на која било, не само стаклени садови, пластични кутии на бисквит, посебно за микробранова печка и замрзнување. Кутија за да се затвори и го стави во фрижидер.

Замрзнување јагоди со шеќер

За да го замрзнете јагоди со шеќер ги собере сите јагоди, не скапани.

Тоа може да биде убава јагода без опашки стави во сад и се прелива шеќер. Грижете се за совршена сушење не е потребно. Им овозможи на шеќер да го распушти малку. Затворете го капакот цврсто и ставете ја во замрзнувач. Зима се слатки плодови што можете да го красат сладолед, шампањ или е едноставно погрешно. Слатка мирисна сок може да се додаде на коктел, чај.

Може да се прелива ладна сируп и плодови да се стави во фрижидер. Во овој случај, бобинки се повеќе убави и целина. Сирупот е совршен замрзнати јагоди исечени главни сорти Gigantela и слонови, како тие вкус кисело.

Рецепт едноставен сируп: 1 литар вода, шеќер - 300 грама лимонска киселина- 5 g (или сок од лимон -1 лажици).

Како да се подготват на јагоди да ги замрзне?

Долгогодишното искуство покажа како да се замрзне свежи јагоди, да го зачува својот изглед, и тоа не беше кисел. За да го направите ова:

• Јагода солза во утрото, пред роса, тогаш тоа е најкорисен, или кога топлината се смирува пред зајдисонце, тогаш тоа е во повеќето мирисна и суви. Ако раскинување со почетокот на топлина или во влажни временски услови, кога замрзнати јагоди се изгубат и без вкус.
• Свежи чист јагоди извлечен од градината не треба да се мијат, тоа е најдобро да се удар на светлина од фен и ладен воздух поток може да биде веднаш замрзнати. Бобинки за 3 часа жив, тие задржуваат izveschestv заштитна фолија попречува растот на бактерии и вируси.
• Но, ако јагоди изнесуваше повеќе од 3 часа, или сте го купиле на пазарот, тогаш тоа е потребно да се мие на бобинки. Јагода - многу деликатна Бери, воден млаз победи тенка кожа. Затоа, тоа се чисти со тоа брцнувајќи во сито со една чаша вода. Водата треба да се исцеди добро. Јагоди за опашки се шири надвор да се исуши на мека HB крпа или хартија крпи.
• Во зависност од опашки различни и зрелост отстранети и лесно посипете со шеќер.

• За сушење со замрзнување не е погодна било јагоди. Не се погодни сочни и големи, на почетокот, во првите две обвиненија. Замрзнати и сува сорти, подобро со темно црвена боја. Ова во основа хибриди со јагода и remontant.
• Изгледот и вкусот е многу под влијание на режимот на одмрзнување. Неопходно е да се топи мразот полека, полека на 0 степени Целзиусови. Најдоброто нешто што се случува кога една кутија на јагоди во фрижидер на врвот полица или во краток режим, одмрзнување во микробранова печка.

Замрзнување - најлесно, повеќето ефективни и корисен начин за идното користење на празни места.

Повеќето домаќинки, со модерна фрижидер со замрзнување на мулти-температура, категорично одбиваат да конзервирање тегли и џем.

Видео: Како да ги замрзне јагоди со шеќер во зима? многу едноставна

Видео: Замрзнати јагоди во пластично шише докажан начин за замрзнување.

Видео: Добро - # ЗАМРЗНУВАЊЕ јагоди и јагоди за зима многу вкусен замрзнати плодови #

Видео: Замрзнување јагоди во зима