Замрзнато месо

Замрзнувач - е прекрасен уред кој ни овозможува да акции за долго време и да било храна: плодови, овошје, зеленчук, месо и така натаму. Но, секој знае како да ги замрзне месо? Тоа е она што ние сега ќе и кажам!

Секое свежо месо има три основни држави: ладни, свежи и замрзнати. Да се ​​разбере како правилно да ги замрзне месо?

Како да се замрзне месо?

Се разбира, најдобар и најефикасен начин да се замрзне - индустриски. Инстант замрзнување во индустриско опкружување не се појави мраз кристали, кои можат да го уништат клетката месо.

Вториот начин - домот, кој се практикува од страна на мнозинството на домаќинките од земјата. Се разбира, домашните фрижидер и не се споредуваат со индустриски системи за ладење. Но, со соодветна дома замрзнување Исто така е можно да се постигне оптимално зачувување на корисни состојки во производот. Многу луѓе често го поставуваме прашањето, можно е повторно да се замрзне месо? Што е најважно, се сеќавам дека не може повторно да се замрзне месо! Тоа не останува речиси ништо корисно - некои диететски влакна.

Уште една мала тајна е да се замрзне големо парче месо. Зошто? Да, затоа што дома голем дел од замрзнати првиот замрзне своите компании, а потоа на средниот слој, и само тогаш до центарот. Така, нејзината клеточна структура е уништена. Правото работа ќе биде да се намали на месо во мали парчиња, секоја стави во посебна пластична кеса или пластичен сад.

На месо се чуваат правилно, обидете се да го стави поблиску до центарот на замрзнувачот.

Колку долго можете да ги задржи месо во замрзнувач?

Секој тип на месо се чуваат во различни начини. На пример, говедско, свинско и телешко месо со соодветна замрзнување може да лежи во фрижидер за околу шест месеци, мелено месо - до 3 месеци, птицата - 2 месеци.

Сега ајде да ги сумира сите погоре:

• подобро да се купи разладено месо во мала количина потребна за подготовка на оброци;
• летаат пожелно само месо, кој е замрзнат индустриски начин и спакувани во серии;
• заврши на месо во торба или да се стави во сад, осигурајте се дека пакетот останува во воздухот како што е малку што е можно;
• ако месото се уште се замрзнати дома, прво ја делат во мали делови.

И не заборавајте - повторно замрзнување на месо е забрането дури и од страна на производителот и производот, замрзната домашна, дури и ништо да кажам.

Видео: свежо и замрзнато месо. Што е подобро?

Видео: замрзнато месо. Испитување за продавачите

Видео: замрзнати или разладено месо е разликата