Пусти со маскарпоне

направи омилени чоколаден десерт

Пусти со маскарпоне и ganache - рецепт

состојки:

За пусти:

• путер - 1 ST;.
• Горчлив чоколадо - 90 g;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• Какао во прав - 1/2 v;.
• маскарпоне сирење - 1/2 ST;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• Ванила - 2 лажички ;.
• брашно - 1/2 ST;.
• сол - 1/4 лажиче ..

За ganache:

• темно чоколадо - 180 g;
• крем - 6 лажици. лажици;
• путер - 3 лажици. лажица.

подготовка

Рерната се загрева до 170 ° C. Масло за печење калај со малку путер масло. Измешајте ги путерот со чоколадо и се топи смесата во водена бања. Додади во чоколадо, какао во прав и шеќер, а потоа се стави на маскарпоне сирење, додадете јајца, ванила и размахване се што додека не се изедначи. Ние се прелива основа за пусти во подготвената тава и се пече 45-50 минути.

Во меѓувреме, се подготви ganache. Наполнете го со кршен чоколадо топла путер и павлака и мешајте додека не се сосема ќе се стопи. Истурете ја ganache во текот на ладен пусти торта и оставете го да се зацврстуваат, потоа се сече на коцки.

Чоколадо пусти со маскарпоне и цреши

состојки:

За пусти:

• брашно - 1 лажица масло;.
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• путер - 250 g;
• чоколадо чипови - 1 лажица масло;.
• Шеќер - 2 v.;
• Јајца - 2 парчиња;.
• цреша ликер - 3 лажици. лажица.

За цреши:

• Цреша - 2 лажици;.
• шеќер - 1/2 чл.

За кремот:

• маскарпоне сирење - 2 лажици.;
• крем - 1/2 ST;.
• шеќер во прав - 1/2 чл.

подготовка

Рерната загрева до 180 ° C. Масло за печење калај со масло. Кваси брашно и сол. Се топи чоколадо со путер, се прелива во мешавина од шеќер, и се обидува да се вози на јајца, едно по едно време, мешање брзо, протеинот не е извиткан. Сега посипете сува

За цреши, измешајте бобинки и шеќер, ги готви заедно 5 минути додека не омекне. Нека се излади целосно.

Победи додека крем солидна врвови ги комбинирате со шеќер во прав и маскарпоне, брзо движење постојано додека не се изедначи, хомогена и воздушна маса која ќе служи овој крем.

Се стави на крем во текот на ладен пусти торта, испрекината распаѓаат задушени со шеќер и се украсуваат со цреши десерт со свежи бобинки. Бон appetit!

Видео: # LYUBLYUGOTOVIT пусти со маскарпоне.

Видео: 1. пусти со маскарпоне и ganache

Видео: Чекор по чекор рецепт пусти торта - брзо и лесно