Чоколадо тартуфи

Чоколадо тартуфи - вистински францускиот деликатес, и како тие се готви дома, ќе ви кажам право сега со радост.

Рецептот на чоколадо тартуфи

состојки:

• Горчлив чоколадо - 150 g;
• масни крем - 70 ml;
• шеќер во прав - 2 лажици. лажици;
• соба - 1 лажица масло. лажица;
• . Ванила суштина - 1 лажиче;
• Какао - прав - 3 лажици. лажица.

подготовка

Ситно исецка и се топи во вода бања за горчлив чоколадо. Се прелива крем во сад, додадете шеќер во прав, се промешува, се стави на слаб оган и да ја доведе до вриење, но не зоврие. Потоа се става на топло чоколадо крем и се промешува за да се добие хомогена крем, кој се нарекува ganache. Ако е потребно, можете да додадете на аромата на вашиот избор. Сега покриваат со крем храна plyonochku и да ги отстрани за 40-60 минути во фрижидер. Ganache целосно треба да се замрзне во состојба на мека глина.

После тоа, ние се соберат многу лажица и да формираат мали топчиња од него. Кога сите бонбони на чоколадо се подготвени, ги испрати повторно за 20 минути во студ. Овој пат, кваси какао на сечење одбор и дојдов во него нашите третираат. Тоа е сите бонбони, чоколадо тартуфи се подготвени! да ги чува во херметички контејнер на ладно, темно место, за да се спречи бонбони од сушење.

Рецепт чоколадо тартуфи торта

состојки:

• Какао - прав - 30 g;
• пченично брашно - 70 g;
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• шеќер -60 g;
• јајце - 4 парчиња.

За кремот:

• темно чоколадо - 200 g;
• крем - 700 ml;
• шеќер - 200 g

подготовка

Значи, за подготовка на чоколадо - тартуфи торта микс во сад какао брашно и прашок за пециво. Размахване жолчки од јајце и шеќер да се формира солидна пена. Потоа поврзете и смесата и се промешува. Ладилни протеини размахване миксер додека не врвови и нежно се воведе на тесто. Сега маст путер тави и внимателно се прелива течноста маса. Се пече во загреана рерна за 25-30 минути на 180 степени.

Додека се подготвува торта лади, се подготви крем со вас. За таа цел, во водена бања топи на темно чоколадо. Павлака одделно размахване со шеќер и нежно се прелива во чоколадо. Понатаму форма Gat со чоколаден бисквит, се префрлат на крем, израмните и лекување на брод во фрижидер за околу 6 часа. Потоа, извадете ја зацврсти торта и обилно посипете какао во прав.

Видео: Чоколадо тартуфи

Видео: Чоколадо Тартуфите. Готвење дома

Видео: Во живо вкусна со Џејми Оливер 18 серии | Чоколадо тирамису, чоколадо тартуфи, чоколадо коктел