Semifredo со маскарпоне

Semifredo - мека италијанскиот сладолед, кој е подготвен со додавање на крем или маст италијанскиот сирење како и рикота маскарпоне

Semifredo со маскарпоне и црна рибизла

состојки:

• 1 ванила;
• млеко - 125 ml;
• 3 жолчка од јајце;
• Шеќер - 60 g;
• Касис - 2 1/2 ST;.
• маскарпоне - 1 лажица масло;.
• Горчлив чоколадо - 30 g;
• ф'стаци - 2 лажички ;.
• свежи бобинки за исхрана.

подготовка

Намалување на ванила во половина по должина и извадете семиња. Истурете го млекото во суд и да додадете на тоа семе на ванила. Загрејте го млекото над средна топлина, не дозволувајќи му да стигнат до точка на вриење.

Во одделен сад, се комбинираат на жолчки од јајце со шеќер и, уште мешајќи енергично, истурете топла млеко (екстракт од ванила семиња претходно со полагање течност преку газа филтер). Испрати млечно јајце смесата да се излади.

Во меѓувреме, во блендер pyuriruem чаша јагоди. За да се добие хомогена каша, избришете го низ сито по поразот.

Изладен крем на јајца и млеко, победи на маскарпоне сирење, додадете Бери Пире, останатите целиот јагоди и чоколадо чипови. Хомогена смеса беше обликуван од дистрибуираат formochkam кул и го постави во фрижидер за 3-4 часа. Десерт Semifredo маскарпоне треба да биде испратена веднаш по вадењето од замрзнувач.

Рецепт Чоколадо Semifreddo со маскарпоне

состојки:

За Semifredo:

• маскарпоне сирење - 1 лажица + 1 лажица .. лажица;
• масни крем - 200 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• прстофат сол;
• Горчлив чоколадо - 45 g;
• чоколадо чип колачиња - 8 ЕЕЗ.

За цреша сос:

• порта - 250 ml;
• Шеќер - 60 g;
• Исушени цреши - 130 g

подготовка

Пред да се готви Semifredo со маскарпоне сос треба да се направи за него. Во тенџерето порта донесе до вриење и се вари со шеќер до една третина од неговата оригинална волумен. Додадете цреши и варени уште 2 минути. Отстрани сос од топлина и му даде збор за околу 10 минути, а потоа нека се излади во фрижидер да отстои половина час.

За Semifredo размахване со маскарпоне крем, шеќер во прав и малку сол. Додадете чоколаден чипс и трошки од бисквити. Облик покрие со проѕирна фолија и се прелива во неа иднината на сладолед. Ние им даде десерт стојат во замрзнувач за 50 минути, а потоа да се обезбеди сос веднаш по вадењето од замрзнувач.

Видео: kulinariya_video_smotret

Видео: "Сите Bude добро" Издавање 52. Тирамису на Хектор

Видео: Десерт на маскарпоне со бобинки и овошје

Видео: Крем торта со крем maskarpone.Mascarpone