Рецепт за Тирамису со маскарпоне дома

Тирамису - популарен десерт италијанската слоевит (всушност торта). Во подготовката на овој деликатес во класичната верзија користи маскарпоне крем сирење, кафе, какао во прав, јајца, шеќер и бисквити Savoiardi. Понекогаш какао во прав заменува со рендано чоколадо, кафе, се додава во алкохол импрегнација.

Можете да готви тирамису, по повод, овој десерт има тенка, строг, nepritorny и нежен вкус. Дефинитивно оваа слатка деликатес ќе изненади вашето домаќинство и посетителите, особено гурмани.

Едноставни класичен рецепт за Тирамису со маскарпоне

состојки:

• маскарпоне - 500 g;
• пилешко јајца - 4 парчиња;.
• шеќер (во прав) - член 5. лажици;
• еспресо кафе силна варени со шеќер и ostuzhennoy - 300 ml;
• алкохол "amaretto" или лимон - 30 ml;
• колачиња Savoiardi Подготвен - околу 200 g;
• квалитет какао во прав и темно чоколадо горчливо.

подготовка

Прво, подготви крем за тирамису маскарпоне, за оваа цел, победи жолчките одделно + 2 лажици. шеќер во прав во стабилна пена. Жолчки од јајце со 2 лажици на прав - се фаќа за раб.

Комбинација на жолчки од јајце со маскарпоне сирење и малку размахване со вилушка. Постепено (лажица) додадете протеини и се меша нежно и за кратко време.

Ладење мешавина на еспресо со ликер. Можете да додадете малку цимет и ванила.

Ставањето на тирамису

Секој pechenyushki натопи за 5-8 секунди во кафе и алкохол смесата и ширењето слој (една на друга) во служат антена или форма со раб.

Исцртано и се шири слој од тестото крем - поминат само половина. Следно, - втор слој на бисквит. Завршен слој - останатите крем. Посипете на врвот на целата структура на какао во прав или рендано чоколадо (може да се додадат на оваа мешавина, земјата ореви или бадеми дрво).

Ние го задржуваме торта час за најмалку две на ладно место - Колачињата мораат да бидат добро импрегнирани.

Сегментиране на тирамису во делови, се служи со кафе и една чаша алкохол.

Не сите јајца не може секогаш, постои уште една опција.

Крем Тирамису со маскарпоне крем и јајце-бесплатно - алтернатива рецепт

состојки:

• маскарпоне - 500 g;
• природни млечни крем дебелина;
• шеќер во прав - 5, чл. лажици.

подготовка

Миксер со голема брзина, но не за долго (Спротивно на нафтата ќе), победи крем со шеќер. Додавање маскарпоне и измешајте ги со вилушка додека униформа. подготвени крем. Како што се сеќавам, ние се уште треба кафе и алкохол, импрегнација, колачи Savoiardi (добро, повеќе или бисквити) и чоколадо дожд, што е, на истите состојки кои што се користат во првиот рецепт.

Сега се изгради тирамису крем и маскарпоне без јајца, на ист начин во истиот редослед како што е опишано во претходниот рецепт. Тоа е, натопи колачиња со импрегнација, се шири слој на врвот - павлака, итн - уште еден слој на пециво крем и посипете повторно.

Видео: Рецепт Тирамису без јајца дома