Квасец тесто за пити со кефир

Пар од главните барања за тесто квасец е во неговата способност да ја задржи својата мекост и fluffiness за можно подолг рок, а во исто време да се одржи било кутии

Квасец тесто за пити со кефир - рецепт

Максимална бујна добиени тесто подготовка на квасец мешавина заедно со сода и за разложување. Гарантира на воздухот, буквално duvet Pyrozhkov квасец тесто, е совршен прилог на било додатоци.

состојки:

• instantons квасец сува - 10 g;
• брашно - 575 g;
• прашок за пециво, сода - 5 g;
• Шеќер - 5 g;
• вода - 65 ml;
• растително масло - 15 ml;
• кефир - 475 ml.

подготовка

Започнуваме со стандардна процедура подготовка на квасец решение. За него сув квасец разредена со топла засладена вода и оставете неколку минути. По, истури масло, јогурт, а потоа повторно да се почне да се прелива месење брашно. Првиот до течни состојки може да оди само три чаши брашно, потоа се става преостанатиот број на веќе своите мали делови. Вие не може да се стави сите брашно е наведено во рецептот штом меко тесто и да почне sformuetsya доаѓаат надвор од ѕидот - направи. Месење не запира, квасец тесто сакале да се замеси за долго време, туку затоа што процесот треба да трае најмалку 10 минути. Понатаму, подготвени бујна квасец тесто за пити е поделен на делови, формирана производи и оставете ги во проверката за еден час пред печење.

Путер квасец тесто на јогурт за пити

Работа со сода, не секогаш се стави крај на среќа, како изобилство на путер и јајца на секој начин го спречува тест замав. Ова е можно само со право на почитување на сите пропорции, кои ќе ги споделите подолу.

состојки:

• кефир - 380 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• путер - 75 g;
• Шеќер - 45 g;
• Квасец - 15 g;
• брашно - 780

подготовка

Кефир собна температура, се става квасецот со шеќер. Остави се за да дојдат до 7 минути, а потоа се прелива со топла путер и додадете јајце. Матење сите состојки заедно, да почне да се прелива брашно во делови, додека не се добие еластично тесто и lipkovatoe, кои, сепак, е во состојба да дојде заедно во сад. Оставете го тестото на проверката за еден час, а потоа отстранете ја да podpylennuyu побрашнета маса, удар, се подели на делови и секој sformuyte во Пети. По половина час повторно проверката може да се земе за подготовка. Ова квасец тесто на кефир е погодна за ветер и за пржени пити.

Видео: BEZOPARNY брзо квасец тесто | Ирина Belaja

Видео: Совршен квасец тесто "swansdown" и колачи од него, Одлично квасец тесто

Видео: НАШИОТ квасец тесто на кефир