Класичен бисквит

Рецепт за класичен пандишпан ги вклучува сите 3 компоненти: јајца, шеќер и брашно. Ништо друго! И она што го прави магијата на едноставни производи во пријатни светлина и воздух десерт? Денес ние ќе научат заедно кулинарска магија!

Класична бисквит рецепт

состојки:

• јајце - 6 парчиња;.
• Шеќер - 200 g;
• брашно - 200 гр

подготовка

Ајде да погледнеме во наједноставен начин да се подготват класичен бисквит. Започнуваме со јајца, тие мора да се чуваат во фрижидер. Одвојување на протеините од жолчки од јајце. Протеини, го претепаа додека една чаша на нив може да се превртува и содржината лево внатре! Продолжува да размахване, многу полека - околу 10 техники, воведе шеќер. Separately'll работа миксер и со јајце, но само неколку минути додека не се лесно се разведри.

Протеините кваси брашно, тепани жолчките и се шири многу внимателно, шпатула, се промешува - нагоре од работ на средината на теренот. движења мин. Тестото треба да имаат прилично дебела.

Совет: ако сакате од класичните бисквит да се направи чоколадо, брашно, пребарувајќи го замени какао во прав.

мувла Поделбата на дното отсечени круг на хартија за печење, тоа не смазка. Ставете го тестото, нежно израмните. Тоа не треба да трае повеќе од 2/3 од мувла. Правилната сунѓер расте во обем на половина. Ние испрати половина час во загреана 180 степен рерна, и првите 20 минути да се отвори и да видиме како е нашата торта, вие не треба. Од таква претерано внимание тој може да падне. Бисквит подготвени и ако тоа почнува да падне зад ѕидовите и ќе се здобијат со кафеава боја. извадете го од рерната веднаш треба, така што нема да се исуши. Но, надвор од форма не е неопходно да се извлече, додека сосема да се излади.

Совет: торта многу полесно да се сече на индивидуални shortcakes, ако тоа го претходно даде "зрели" под пешкир до 8-12 часа.

Класичен бисквит торта малку dryish, и тоа е подобро и понатаму да се инфилтрираат некои сируп.

На истиот рецепт може да се пече бисквити класичен и multivarka. Боул пред-подмачкани со масло, се шири на тестото во неа и да се сврти на владата "печење" за еден час. По давање на бисквит сосема да се излади и да се извлече од Multivarki.

шифон торта

состојки:

• Јајца - 2 парчиња;.
• белка од јајце - 2 парчиња;.
• брашно - 2/3 ST;.
• Шеќер - 100 g;
• млеко - 1/3 ST;.
• растително масло (деривати) - 2 лажици. лажици;
• кора од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• Ванилин - 1 прстофат;
• печење во прав - 1,5 лажиче ;.
• Сол - 1 прстофат.

подготовка

Одвојување на протеините од жолчки од јајце. Победи на главни и дополнителни протеини со чл. лажица шеќер за силни врвови. Греј млеко на собна температура и се меша со жолчки од јајце, и кора масло. Победи со миксер додека не заличи на смесата. Ова исто така ги брашното со сол, додадете ванила, шеќер, и да - прашокот за пециво во торта! И покрај двоен износ на протеини, нафта нема да го даде да се зголеми и да не може да го направи без дополнителни прашок за пециво.

Рачно, со шпатула, се меша се додека не се изедначи. Внесете дел протеини. Оваа технологија е иста како и за класичен сунѓер торта - многу нежно, од дното нагоре. Форма на нешто во прилог да се затемни или не треба да се подмачкуваат. Наполнете го со тестото и го испрати за половина час во загреана 160 степен рерна. Отстрани од мувла само кога торта е сосема да се излади.

За разлика од класичните, шифон торта повеќе густа и деликатна, па тоа не е потребна дополнителна импрегнација. Дури и без крем, тој е само-доволна. Класичен торта служи само како основа за торта и крем тука е едноставно е потребно: нафта, павлака, месо, сирење - Колку долго ќе вашата имагинација!

Видео: Како да се направи класичен Бисквит торта

Видео: Вкусни бисквит класичен рецепт тајни на готвењето бисквит тесто