Пунџа со мармалад

Лиснато со мармалад ќе им се допадне на сите, што е многу важно, особено ако szyvaete гости за попладне чај. Рецепт издувам со џем од тестото е многу едноставен: на пакетот беше одмрзната тесто, заврши џем тестото, подмачкува површината со тепани јајце и печете според пакет насоки.

Но, ние одлучи да не оди на лесен начин, и да ви кажам за тоа како да се направи со џем издувам на домот лиснато тесто. Делата ќе трае подолго, но на крајот на изненадување на вашиот ремек-дело ќе се зголеми во однос на потрошените сили.

Како да се готви лиснато тесто со јаболко џем?

состојки:

За тестото:

• брашно - 500 g (или 4 ST.);
• путер - 500 g;
• мраз вода - 1 лажица масло.

За фил:

• јаболко путер или мармалад.

подготовка

3 чаши брашно кваси во длабок сад и се меша со парчиња ладна путер (се половина од вкупниот износ на нафта во рецепт). Раце да се направи таква постапка е тешко, па го користите храна процесор, или еден пар ножеви за работа. Еднаш формирани брашно и масло агрегати, ја истурам во вода се меша со сол. Водата мора да се прелива делови, уште месење на тесто. На готовиот тестото ќе биде многу густа, и апсолутно не натруфен. Сега, тестото може да се стркала во топка и заврши на фолија и потоа се става во фрижидер за 30-40 минути.

Сега за остатоци од путер: тоа е потребно да се меша со брашно и, исто така, се стави во фрижидер за 30 minut.Dostaem тестото од фрижидер и наново на маса podpylennom брашно а во квадрат со страни 30 cm нафта сад и се повлече од фрижидер и се тркалаат на слична големина .. Стави масло слој на врвот на слој тесто во начинот на ромб, т.е. на нафта слој работ посочи страна на слој на тесто. Ние почнат криејќи рабовите на тестото до тогаш, додека тие ги исполнуваат во центарот. укинување тесто и тоа се стркала во правоаголник 50h25 cm.

Навивам долната и горната третина на правоаголникот се преклопуваат едни со други, една четвртина од тестото и правото свитканите тестото и наново повторно. Повторете двете горенаведените постапки наизменично двапати. Ако тестото почнува да станува леплива и Cleckley - испратете го во фрижидер за 15 минути. На готовиот тестото е исклучен плик и се излади, потоа наново и се сече на квадрати. Во центарот на секој квадратен стави една лажица џем јаболко, исклучи и подмачкува јајцето здив. Се пече на 190 степени се издувам пред Браунинг.

Видео: Пунџа со мармалад

Видео: Готвење со Ана puffs povidlom.Cooking со Ана puffs со џем.

Видео: Пунџа со мармалад

Видео: Puffs со јаболка. рецепт