Како за производство на пиво дома?

Всушност, дома подготовка, иако неколку фази и е потребно време, но малку напор и знаење се потребни за тоа, главната работа тука - не икономисвам на основните состојки: слад, хмељ и квасец. Деталите за тоа како за производство на пиво дома ние ја опишуваат подолу.

Како за производство на пиво дома без опрема - рецепт

состојки:

• хоп - 40 g;
• пивски квасец - 20 g;
• шеќер;
• слад - 2,9 кг.

подготовка

Пред да се готви на пиво жито дома, бидете сигурни дека сте подготвени сите на опремата (ферментација сад, емајл тенџере, црево) Измијте и исушете го. Исто така, измијте ги рацете со сапун и вода и исушете. Сите овие нијанси се избегне контаминација на пивски квасец, поради што, наместо на пиво може да се добијат домашно пиво.

Квасец е дополнително истури топла вода, следејќи ги инструкциите на пакувањето.

Слад жито пиво пивара дави сами на себе, но може да се најде веќе мелени зрна, ако не поседуваат посебни мелници. Подготвени слад прелива во торбичка на cheesecloth и се става во загреана 80 ° C вода. Температурата ќе падне на околу 70 степени, на ова ниво, и тоа мора да се одржува за 1 час и 40 минути. тогаш температурата е покачена до 80 степени да се спречи ферментација. Таквите provarivaniya трае помалку од 5 минути. Останатите во кесата мора да се мијат пар литри вода (температура 78 степени), а останатите по миење на течност се меша со главните слад супа.

Сега за тоа како за производство на пиво од ХОПС дома. За да го направите тоа, тие мора да се врати на огнот, и се додава дека 15 грама на ХОПС, истурете половина час подоцна уште 15, а по четириесет минути на додадена остатоци и продолжи готвење 20 минути.

Завршени кантарион потоа веднаш да се стави во сад исполнет со вода со мраз, и ладен раствор се става во сад за ферментација. Сега останува да додадете раствор на квасец, и по мешајќи да се остави на темно место со печат на вода, на температура специфицирани од страна на производителот на пакувањето на квасец.

По завршувањето на ферментацијата се сврти да пијат флаширање. На дното на секое шише прелива стапка од 8 g на литар шеќер. Пополнување на шишиња пиво со тоа филтрирање преку цевка. По затворањето на шишиња, Пијте лево на 20 степени за 15-20 дена. Секоја недела, пивото е разнишан, потоа се лади и примероци пијалок.

Видео: Како за производство на пиво дома. Чекор по чекор водич

Видео: Како за производство на пиво дома -1