Квас од јачмен - рецепт

квас

Рецепт за јачмен квас

Бидејќи повеќето модерни рецепти квас содржат во својот состав квасец, нивната употреба не се препорачува. Причината за тоа се пуринските бази кои се богати квасец. Тоа е овие причини придонесуваат за таложење на соли во организмот. За да се заштити вашето здравје, природни квас подготви со користење само две состојки. Што? Прочитајте подолу.

состојки:

• Овес - Банката 0,5 l;
• шеќер.

подготовка

Овес мијат добро и го стави во тегла, со зафатнина од 3 литри. Ако ви се случува да се пијат многу првата инфузија, тогаш пожелно е да се вари вода, но обично е првиот пијалок се истури, како што едвај има класичен "квасен" вкус. Заедно со водата додадете 4-5 лажици шеќер и се меша темелно сите. стави капацитет од овес на ладно место и оставете за 3-4 dnya.Po време по инфузијата стари спојат и да се пополни свежи жито овес (ostuzhennoy и варени) вода со додаток на иста количина на шеќер. По 3-5 дена може да се пие, се обиде. Имајте на ум, на подолг пијалак е вредност - повеќе вкус станува остри, па навивачите навистина силен пијалок може да се повторува процесот и се прелива на грав со свежа вода со шеќер повторно.

Ако не се задржи на термички услови на стареење на пијалок, течноста може да стане многу слатка. Во овој случај, нема потреба да се грижите, само да се излее на вода и да го замени со нов.

Квас од јачмен, готви дома, ќе одговара не само за да ја задоволи вашата жед на топол ден, но исто така и како основа за класична хаш.

'Рж квас од јачменов слад

состојки:

• 'ржано брашно - 2.1 kg;
• јачменов слад (смачкана, пиво) - 250 g;
• вода - 400 ml + 4,5 l;

• Шеќер - 200 g;
• сув квасец - 1 лажиче ..

подготовка

Од брашно, слад и 400 мл вода, месете го тестото. Се пече векна таков тест во рерна 2 фази: прво - 70 степени во текот на 1 час, а вториот - 45 минути на 175 степени. Леб се сече на коцки и се пече на 180 степени 30 минути.

Наполнете го со 300 грама крекери со вода со додаток на квасец и шеќер и оставете го на ладно место за еден ден, после што пијалокот може да се лади и шишиња.

Видео: Рецепт. Квас на овесна каша. Без квас, без квасец.

Видео: Насловна пијалак направен од овес

Видео: Овесни квас. На повеќето вкусни рецепт од Оксана Мицкиевич

Видео: Овесни квас (мед, суво грозје).