Антиоксидансите во храната

Биде вечно млад и здрав - сон на многу луѓе. Сепак, сите на природата на нашата планета во времето доаѓа до постепено стареење и уништување. Досега научниците не го најде вистинскиот начин да се запре процесот на стареење. Но, природата има долго време се сигурни дека имавме средства за забавување на процесот на уништување на телото. Станува збор за антиоксиданти - супстанции со антиоксидантно дејство. природен антиоксиданси

Ефект на антиоксиданси

Постапка Вилт организмот поради важни хемиски процес - оксидација. Тој дојде под влијание на честички со неискористен електрони - слободни радикали. Наоѓање пар на електрони се скрши структура атоми со отстранување на нив честички. Така механизам неуспех се активира други атоми. На останатите неспарени електрони, пак, исто така, ги оштети другите клетки, земајќи ги за себе најде електронот. Како резултат на тоа, повредени правилно функционирање на телото, постојат болести, стареење започнува.

И волја организам може да почне многу рано и да доведе до сериозни здравствени проблеми и да се скрати zhizni.Protivostoyat овој процес, можете да го користите антиоксиданси. Од слободните радикали реакции се постојано во нашето тело, тој произведува антиоксиданси да се бори против слободните радикали. Со недостиг на сопствената антиоксиданси тело му се потребни за поддршка на антиоксиданси содржани во храната.

Видови на антиоксиданси во храна:

• ензими (присутни во сите клетки, органи и ткива);
• ниска молекуларна тежина (флавоноиди, антоцијани, одредени минерали и витамини);
• хормони (андрогени, естроген, прогестерон).

Храна богата со антиоксиданси

Од најмоќните антиоксиданси во производите смета флавоноиди и антоцијани. Повеќето од овие супстанции може да се добијат од овошје и зеленчук, освен слатка и кисело или кисел вкус и со црна, сина, црвена или портокалова боја. Некои овошја жолта и зелена боја, исто така, се обдарени со голем број на флавоноиди и антоцијани.

Ние изберете топ 5 лидерите на содржина на антиоксиданти во групи на производи:

бобинки:

• боровинки;
• боровинки;
• малина;
• рибизли, особено црно;
• јагоди.

овошје:

• темно слива;
• сливи;
• некои видови на јаболка;
• портокали;
• гранати.

зеленчук:

• зелка;
• грав;
• репка;
• црвен пипер;
• модар патлиџан.

ореви:

• pecans;
• ореви;
• ореви и лешници;
• ф'стаци;
• бадеми.

зачини:

• Сушен магдонос;
• куркума;
• мелен цимет;
• каранфилче;
• оригано.

Покрај тоа, се најде на антиоксиданси во какао, кафе и чај. И во овој поглед, во поголема или помала мера корисна сите видови на чај. Сепак, потребно е да се пие чај речиси веднаш по приготвувањето. Пет минути подоцна, тоа ќе биде минимум на антиоксиданси.

Износот на антиоксиданси во храна

Содржината на антиоксиданси во храна имаат резултатите од различни студии. Тие велат дека содржината па дури и во еден производ на флавоноиди и антоцијани, витамини и минерали може да се разликуваат во зависност од тоа каде и под кои услови се одгледува на производот. Покрај тоа, секоја фабрика има сорти и видови, кои, исто така, се разликуваат по нивниот хемиски состав и корисни својства. Сепак, може да се каже со сигурност дека производите содржат антиоксиданти, различни осветленост и боја сатурација.

Така што телото доби доволно количини на антиоксиданси, корисни за наситен вашиот различни природни производи за исхрана. Ореви, зачини, овошје, зеленчук и овошје ќе ви помогнат да го продолжи младоста и подобрување на здравјето.

Видео: Антиоксидансите - Бенефиции, Рејтинг на производ (На најважно)

Видео: Зошто антиоксиданси производи! Што е најмоќниот природен антиоксиданс!