Полнети лигњи: рецепти

Лигњи полнети со ориз, кромид и јајца се готви побрзо.

состојки:

• 4-6 излупени лигњи трупови (труп приближна тежина - 100-120 грама);
• 150 грама ориз;
• 4 јајца;
• 2 кромид;
• малку сончогледово масло;
• билки (магдонос, копар, коријандер, босилек, итн);
• 2 лукчиња;
• лимон.

Подготовка:

Трупови лигњи чорби за 3 минути - не повеќе, и ладење. Лушпа од тврдо варени јајца, се лади и се фаќа на ренде. Лушпа од ориз, тоа треба да биде трошлив. Излупени кромид ситно ние ќе го намали и малку spasseruem во путерот во тава. Поврзете passerovannym ориз со кромид, додадете пире од јајца, ситно сецкани билки и лук тресна. Малку prisolit и бибер и се меша добро. Сега се пополни во трупот на лигњи подготвени кутии и се стави 2-3 на a la carte јадења. Украсете со sprigs на зеленилото и Polom полнети лигњи сос. Најпопуларните сос за полнети лигњи: маслиново масло, лук, сенф, малку бело вино, жолчка од јајце. Сепак, може да се користат и други сосови, како мајонез, домашна. Особено добри полнети лигњи во крем сос со лук.

Лигњи полнети со печурки и сирење

состојки:

• 4-5 лигњи трупови;
• 2 кромид;
• 800 грама бело печурки или печурки;
• 200 грама тврдо сирење;
• 4 лажица растително масло;
• сол;
• земјата црн пипер;
• зелена;
• лимон;
• 2-4 чешниња лук.

Подготовка:

Лушпа 2 тврдо варени јајца. Лушпа исчисти лигњи трупови. Прочистена лак ќе се намали ситно и пржете додека светло кафена боја во тава со растително масло на средна-висока топлина. Додај во тава со сецкани печурки и пржете ќе биде околу 5 минути, мешајќи постојано. Тргни на јајца од школка и ќе се намали ситно или natrom на груб ренде (можете да го користите да се комбинираат на владата "хеликоптер"). Сирење, исто така, natrom на груб ренде. Измешајте ги сите состојки за филот подготвени, prisolit и црн пипер. Додадете 2 сурови јајца, сецкан билки и лук. Сите се меша темелно и nafarshiruem лигњи. Zavernom секој труп во фолија, подмачкан во внатрешноста. Објавување на пати на сад за печење и ставете го за 10-15 минути во добро загреана рерна. Подготвени лигњи можат да се хранат во целост, и може да се пресекуваат. Посипете со сок од лимон и гарнитури со зелена боја. Може да биде сличен начин да се готви лигњи полнети со ориз и печурки. Едноставно приклучете рецепт пополнување чаша варен ориз и го преполови бројот на габи.

морски рецепт

Можете да готви лигњи полнети со "рак" стапчиња. Овој рецепт е особено го цениме зафатени луѓе, ергени, како и оние на кои им изненадна посета.

состојки:

• 4-6 прочистен трупови лигњи;
• 200 грама "рак" стапови;
• чаша варен ориз;
• зелена;
• мајонез;
• сенф;
• сол;
• земјата црн пипер;
• лук;
• лимон.

Подготовка:

Супа труп лигњи за 3 минути. Исецка стапчиња, додадете го оризот. Додади во кутии малку сенф, мајонез, сецкани свежи билки и лук. Пипер, и промешајте prisolit. Тоа може да се исполни. Пред сервирање, се украсуваат со зелена и прелив со лимон. Се испадна како што е можно побрзо. Можете брзо да се спакува полнети труп во алуминиумска фолија и се пече, а потоа додадете кутии 2 сирови јајца.

Squids со пилешко

Може да се готви на лигњи, полнети со пилешко. Принципот на нешто како ова, како и во над рецепти.

состојки:

• 4-6 прочистен трупови лигњи;
• 200 грама варен пилешки;
• чаша варен ориз;
• соте од 1 светилки и 200 грама печурки;
• 100-150 грама на тешко рендано сирење;
• лук;
• зелена;
• 1-2 јајца;
• лимон.

Подготовка:

Сите сека, се меша и се полнети лигњи на ист начин како и во претходниот рецепт.

Од страна на добро-полнети лигњи хранење светлина вино, маслинки, салати, алги, свеж зеленчук, риба и други морски плодови.