Грашок супа со свинско

Спротивно на многу пресуди вкусна и здрава храна не е секогаш тешко да се подготви. Еден од овие едноставни рецепти е грашок супа со свинско месо. Протеини и есенцијални амино киселини грашок во комбинација со железо, цинк и витамин свинско месо - море на употреба во чинијата, па расправаат за тоа како да се готви супа со свинско месо, да застане за грашок - нема жалење!

Грашок супа со свинско ребра

Едвај вкусна грашок супа со свинско месо може да остави никого рамнодушен: пушеле свинско ребра со зачинета неговата saltiness и деликатно дебели грашок супа е уникатно потребно да вкус вашиот дом. Ако не знаете како да се готви супа со свинско месо, а потоа ние ќе ви покаже во овој рецепт.

состојки:

• ребра, се пуши - 600 g;
• грашок - 350 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• компири - 2 парчиња;.
• сол, бибер, ловоров лист, магдонос - по вкус.

подготовка

Грашок се мие и се натопени во ладна вода за 3-4 часа (и по можност во текот на ноќта). Моите ребра и се готви за 30 минути, - земете и го стави во супа резултира грашок, готви до меки (околу 1,5 часа). И режење компири чиста коцки со средна големина на кромид и морков подготвува zazharku со додаток на сол, бибер, билки и лисја. Zazharku и компири подготвени да се постават на грашок и готви за уште 10-15 минути, во последен момент да додадете сецкани ребра, доколку е потребно, сол, бибер и посипете со свежи билки. Ние им даде на пијалак, а потоа се става во чаши, посеан со croutons и сирење.

Таквиот рецепт може да биде малку модифициран, се вари ребрата паралелно со грашок, а потоа отсекување на месо од нив.

Грашок супа со свинско месо - рецепт

е малку веројатно да се нарече класика овој рецепт, но оригинална техника за готвење и интересна комбинација на состојки ќе ви даде најмалку оригиналниот вкус. Ова грашок супа со свинско тешко може да се најде во нашите ресторани, но тоа се подготви себе си - задачата е можно.

состојки:

• грашок (замрзната) - 900 g;
• грашок (сушени) - 1 ST;.
• пушеле свинско тело - 800 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• вар сок - 2 лажици. лажици;
• сол, бибер, мајчина душица, магдонос - по вкус.

подготовка

Грубо сечкани кромид, морков и целер, истурете маслиново масло и се пече во рерна на 210 степени за 15-20 минути. со дебели ѕидови котел положување на: печен зеленчук, сув грашок, цели свинско месо тело, мајчина душица и бибер, се прелива сите шест чаши вода. Донесе до вриење, - намалување на топлина и врие 45 минути. Од страна на време на истекување на Gat главата и додадете замрзнат грашок и магдонос, врие сите за уште 5 минути. Победи супа од страна блендер, но не подеднакво, за одржување на текстура. Додадете сок од лимон и да го исклучите шпоретот. Подгответе супа влегоа во плочи и служи посеан со сецкан месо.

Истиот сад може да се готви во дебели ѕидови процесор за бавно готвење ( «бавно cook'ere") или multivarka. За ова ситно сецкан зеленчук, сув грашок и мирудии се поставени во чаша и да се пополни комбинираат 4 чаши вода, додадете тело и подготовка на владата "калење" ( «бавно шпорет» - брз режим) од 4 - 5 часа. Замрзнат грашок pyuriruem во блендер заедно со магдонос, се меша со супа, и се прелива во чаша супа. Пред сервирање, додадете сок од лимон и зачини. Како резултат на бавното готвење на зрно грашок супа со свинско помалку хранливи и повеќе сочни. Бон appetit!

Видео: грашок супа со свинско

Видео: грашок супа со свинско