Како да се готви Суфле?

Деликатна домашна суфле, секако, ти и твојот дом за нејзината светлина вкус и оригиналност молам. Може да се произведува од било месо или риба, се служи со свеж зеленчук и вашиот омилен сос.

Сите нијанси за правење на овој скромен јадења ќе учат од нашите рецепти.

Како да се готви говедско Суфле дома?

состојки:

• било месо - 550 г;
• моркови (опционално) - 55 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• млеко - 210 ml;
• крем - 210 ml;
• тврдо сирење - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - 10 g или вкус;
• путер - '10

подготовка

Секое месо на вашиот horoshenechko миење вкус, лежеше во тава, се полни со вода и се вари додека тендер. Ако сакате, можете да додадете кога готвење моркови исчистени. Тогаш содржината на тавата кул за малку, а за реализација на месото од коските ако е потребно. Ние тоа го мелат со морков како фино што е можно со помош на блендер, или прескокнете неколку пати преку месо мелница.

Ставете на млеко и крем за да се резултат на маса вкус сол, црн пипер и се меша темелно. Сега внесете шлаг до меки јајца и нежно се промешува.

Тави соодветна големина палто со путер и се шири во подготвената смеса. Фановите сирење кора препорачуваат во оваа фаза pritrusit сад помина низ тврдо сирење ренде.

Дефинирање на сад во претходно загреана на 195 степен рерна околу четириесет до педесет минути. Подготвеност да се дефинира суфле на сува дрвени иверица.

Олади малку суфле се сече на делови парчиња и се служи со свежи, варени или печен зеленчук.

Како да се готви риба суфле во микробранова?

состојки:

• било која риба филети - 275 g;
• крем 20% - 25 ml;
• брашно - 45-60 g;
• сирење - 45 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Кромид - 65 g;
• слатка пиперка - 55 g;
• растително масло - 45 ml;
• сол - да вкус;
• зачини - по вкус.

подготовка

филети од риба и кромид излупени и ситно сецкани pripuskayut растително масло во тава под капакот на претходно солена и зачинета земјата црн пипер и билки. Ние им даде на врските со кромид да се излади целосно, да додадете павлака, жолчки од јајце, брашно и се кршат сите тоа добро во блендер.

Сега фрли melenko сецкани пиперки и помина низ ренде биено сирење, се промешува и нежно воведе шлаг во дебела пена протеини. Доби чаша пополни маса или калапи погодна за подготовка во микробранова печка, пополнување нив во половина. Суфле пече во микробранова на средна моќност три до пет минути или додека тендер.

Видео: Суфле "гулаб млеко"

Видео: Како да се направи крем суфле