Зеленчук лазања

Многу поддржувачи на здравата исхрана, како и вегетаријанците се заинтересирани за тоа како да се готви зеленчук лазања, што е разбирливо, бидејќи лазања

Процес на подготовка на зеленчук лазања во принцип малку различен од процесот на подготовка на лазања со мелено месо. Употреба на едноставен плоча бесквасен тестото на јајца, или здив, и се погодни за пополнување било зеленчук, ореви, лековити билки, сирење, кашкавал. Потребни се повеќе готвење лазања сос, на пример, крем.

Лигурскиот зеленчук лазања рецепт

состојки:

• плоча подготвени за лазања - 500 g;
• бор ореви или бор ореви - 3-4 лажици. лажици;
• сирење "маскарпоне" ​​- околу 250 g;
• ricotta сирење - 250 g;
• босилек - 2 големи светло (се користи само лисја);
• природен путер - 30 g;
• Лук - 2 чешниња;
• сол;
• крем 23% масти - околу 100 ml;
• рендан пармезан сирење - 4 лажици. лажица.

подготовка

Отпушти една четвртина од листовите босилек за декорација.

Подгответе паста на груби зрна, и лук мала количина на сол, кои ги користат традиционалните малтер и толчник. Додадете малку босилек лисја и се фаќа за мешање со лук сос од кикирики. Содржината на малтерот треба да се донесе во хомогена држава. Веројатно, тоа е можно да се готви оваа смеса со користење на повеќе современи алатки, но во овој случај, попримитивни - на heartier, добро, поблиску до оригиналната верзија.

Промена на варен маса во сад, додадете 2 лажици. лажица "маскарпоне", се меша и малку vzobem вилушка. Додадете го остатокот од сирењето и донесе на хомогеност. Сега брзо движење, победи крем, постепено додавање на ricotta. Малку prisalivaem. Листови за лазањи се вари во посолена вода за 5 минути, и го стави да се исуши малку.

Smazhem стопен путер да се формира лазањи и објавуваат тест задник плочи за да еден на друг. Unsubtle врвот со слој на тежината лук, босилек орев. Горниот слој се шири од тест плочи, и понатаму - мешавина слој од крем сирење микс. Повторете слоеви. Идеално, на горниот слој треба да биде на босилек смеса.

Посипете со рендан пармезан сирење лазања и го стави во рерна, загреана на 180-200 степени. Печење време околу 10-15 минути. Неопходно е да се воспостави солидна сирење кора.

На готовиот лазања излади за 5 минути, и се сече на парчиња со остар нож, се распаѓаат на плочи и организира босилек лисја. Со ова качување, се разбира, е најдобро да се служи прекрасни светла лигурскиот вино или грапа.

Зеленчук лазања со модар патлиџан и печурки

состојки:

• лазања тесто - 250 g;
• растително масло за пржење;
• габи (бели печурки, остриги) - 300 g;
• Природни млечни крем - 100 ml;
• рендано тврдо сирење - 80 g;
• модар патлиџан - 1 компјутер. средна големина;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2-4 чешниња;
• сирење паста (или рендано сирење) - 250 g;
• сол, црн пипер и други зачини сува;
• различни зелена.

подготовка

Врие вода, малку podsolit, додадете малку растително масло и тест чорби формации за 3 минути. Промена на листови на чиста табла. Печурки исперат и nashinkuem ситно. Модар патлиџан се сече на мали коцки и се апсорбираат во ладна вода за 15 минути во сито Фрли.

Spasseruem во тава со путер со сецкан кромид. Додадете печурки и пржете додека тендер, мешајќи повремено. Малку prisolit. Доделување додадете лук и зачини. Исто така, СРЈ модар патлиџан.

Огноотпорни правоаголна форма со високи страни smazhem маст или масло. Нокаутирам слоеви: лазања листови, а на врвот на соте кромид, печурки. Горниот слој на тесто на неа - слој модар патлиџан се меша со паста сирење, и повторно слој од тестото. Polem крем.

Се пече во загреана рерна на средна температура за 20-25 минути. Готови лазања и посипете со сецкан билки и сирење. Почекајте подморница флота сирење, се сече на делови и се сервира. Да се ​​потпреме зеленчук лазања, состојките се промени млечни производи (сирење паста, сирење и павлака) на соја и печурки правило.

Видео: зеленчук лазања (верзија 2.0) зеленчук лазања (број 317)

Видео: зеленчук лазања

Видео: Омилени Рецепти - зеленчук лазања